冲泡白茶用什么茶具最好？

Question

如题所述

Answer 1

白茶是一种影响价值很高的茶，很多朋友喜欢，但是需要选择正确茶具，才能将白茶的香气与滋味完美地展现出来。你知道冲泡白茶用什么茶具最好？下面我们就介绍下白茶冲泡用什么茶具。
目前主流的茶器，一是陶类，一是瓷类，一是玻璃类。陶类有我们熟悉的四大名陶，其中尤以紫砂最为普遍；瓷类较多，但用于泡茶的，当以瓷盖碗最为普遍；玻璃类则有各种煮茶壶、品茗杯、透明玻璃水杯。
白茶最大的特色是“蜜韵兰香”，这也是很多人喜欢白茶的最大原因。但紫砂壶原料自身的关系，具有双气孔结构。对于一些品质一般的茶，可能会起到掩盖缺点的作用；但对于优质的白茶，在高温冲泡时，茶壶气孔进一步放大，不仅香气会被吸收，滋味也会因吸收而进一步减弱。
因此，在冲泡白茶时，不建议首先用紫砂壶。若一定要用陶壶，可以选择烧结度更高，致密性更好的其他陶类。
盖碗则比陶壶更适合冲泡白茶。
1，瓷盖碗本身就是不透气的；有的盖碗并不是用高岭土制成，但是也大多会在表面上一层釉料。这首先避免了冲泡时白茶的香气和滋味被吸收。
2，盖碗密闭性不强，且造型上使其具有很好的散热性，不会因为温度长时间过高而导致白茶被烫熟闷坏，这尤其是针对一些等级较高、较嫩的白茶。
玻璃茶器和盖碗有异曲同工之妙，也是非常适合冲泡白茶的，尤其是在工作时。
于茶而言，玻璃杯是比较中立的。不会掩盖茶的缺点，也不会凸显茶的某一个方面。因此，用玻璃杯冲泡白茶，也不用担心香气滋味会受到影响。
综合前面的分析，在家或在茶室，建议用盖碗冲泡白茶，首推白瓷盖碗或上釉盖碗；在工作期间，建议用透明玻璃杯冲泡白茶。投茶3克，沸水冲泡，忙碌的工作之余，愿有白茶的香甜与你为伴。