惠州职业技术学校中，惠州技师学院和惠州市商贸旅游技工学校都是不错的选择。
一、惠州技师学院
惠州技师学院是经广东省人民政府批准设立的一所公办技工学校，致力于为社会培养高技能人才。学校拥有先进的教学设备和一流的师资队伍，专业涵盖了多个领域，如机械制造、电子信息等。学院注重理论与实践的结合，为学生提供了良好的学习和实践环境。同时，学院与多家企业建立了合作关系，为学生提供了实习和就业的机会。
二、惠州市商贸旅游技工学校
惠州市商贸旅游技工学校是一所集职业教育、技能培训为一体的学校。学校开设了多个热门专业，如电子商务、会计等。学校注重培养学生的实际操作能力，拥有一批经验丰富的教师团队。此外，学校还与多家企业合作，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。
以上两所学校在惠州地区都有较好的声誉和影响力，教学质量和就业前景都得到了广泛认可。学生和家长在选择时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的专业设置和教学资源，选择最适合自己的学校。