全书由十二个章节组成，分为四个部分来探讨生产和运作管理的主题。第一部分，从第一章开始，着重于生产运作系统的设计。该章首先介绍了生产与运作管理的基本概念和其历史发展；接着，第二章深入讨论了生产运作战略，包括其概念形成过程以及常见的战略类型。第三章关注企业选址和工厂布局，探讨空间组织的重要性；第四章则是产品和服务设计，涵盖了新产品开发、工艺设计以及服务设计的方方面面，以提升产品和服务质量。
第二部分，第六到第九章，聚焦于生产运作系统的运行。第六章详细讲解了生产运作计划与控制，包括生产计划系统、期量标准、作业计划以及作业排序和控制的策略。第七章进一步探讨了生产物流与供应链管理，涉及物流管理、供应链协作、物资采购和库存管理的优化。第八章深入剖析了企业资源计划（ERP），这是一种集成的管理工具。最后，第九章讨论了项目管理与控制，以确保项目的顺利执行。
第三部分，第十和十一章，着重于设备管理和质量管理。这两个章节深入解析了如何有效地管理和优化生产设备，以及如何通过质量管理确保生产过程的稳定和高效。
最后一章，第十二章，对当前的先进生产运作技术与管理模式进行了总结，包括准时生产（JIT）、精益生产（LP）、敏捷制造（AM）、流程再造（BPR）以及约束理论（TOC），这些都为现代企业提供了重要的实践参考。
生产运作管理是企业和任何社会组织的基本职能之一。为了使读者能在较短时间内掌握生产运作管理的核心思想和管理技能，本书着重介绍了生产运作管理中具有较强实用性和能提高管理者思维能力的内容。书中详细介绍了生产运作的分类、生产运作管理的目标和内容、运作战略及运作系统设计方面的基本原理和方法，阐述了供应链管理思想在生产运作管理中的重要地位。