吃的海产品有哪些

Question

如题所述

Answer 1

海产品种类繁多，大致可分为贝类、海藻类、鱼类、虾类和冰鲜类。
贝类包括：白蚬子、夏夷贝、鸟贝壳、海蛎壳、麻蚬子等。
海藻类包括：海带、发菜、海白菜、紫菜等。
鱼类包括：三文鱼、沙丁鱼、刀鱼、多宝鱼、金枪鱼、八爪鱼等。
虾类包括：基围虾、皮虾、龙虾、青虾等。
冰鲜类包括：虾仁、蟹黄、红鱼子等。
海产品中常见的有海带、龙虾、大黄鱼、扇贝、夏夷贝、多宝鱼、红贝、龙须菜、紫菜等。海带，也称江白菜，是一种多年生藻类，常生长在海底岩石上。龙虾主要分布在热带海域，体型较大。大黄鱼是海鱼，常活动在中底层水域中。
海鲜是所谓的“发物”，因为其中含有一种可能导致过敏的组织胺。尤其是当海鲜不新鲜时，组织胺的含量会增加。过去，无论是运输还是储存条件都较为落后，海鲜容易不新鲜，因此人们对“发物”的顾虑更为突出。所谓发物，是指特别容易诱发某种疾病或加重已发疾病的食物。在饮食养生和治疗中，发物禁忌具有重要意义。通常情况下，发物也是食物，对大多数人不会产生副作用或引起不适。只是对某些特殊体质或相关疾病患者，可能会诱发病情，或使病情加重。