郑州烘焙学校有以下几所：
1. 郑州烘焙职业培训学校
2. 郑州美食烘焙学院
3. 郑州烘焙艺术学校
以下是对郑州烘焙学校的详细解释：
1. 郑州烘焙职业培训学校：这所学校是郑州市较为知名的烘焙教育机构之一，提供从基础到高级的烘焙课程，包括面包、蛋糕、甜点等制作技艺。学校拥有专业的师资团队和完善的实训设施，为学生提供了良好的学习环境。
2. 郑州美食烘焙学院：该学院致力于培养高水平的烘焙人才，课程设置系统全面，涵盖了烘焙行业的各个方面，如面包制作、蛋糕设计、西餐烹饪等。学院注重实践教学，让学生在实际操作中掌握技能。
3. 郑州烘焙艺术学校：这所学校注重烘焙艺术的培养，提供多种专业烘焙课程，包括艺术蛋糕制作、面包工艺等。学校强调创新和实践，鼓励学生发挥创意，培养出众多具有创新精神的烘焙人才。
以上几所郑州烘焙学校都是该领域内的知名教育机构，拥有各自的特点和优势。学生可以根据自己的兴趣和需求选择合适的学校进行学习。