五分钟懒人饼做法

Question

如题所述

Answer 1

葱花适量、手抓饼适量、植物油10g、小鲜侣调味汁10g、五香粉2g。
步骤：
1. 准备食材。
2. 将葱洗净切葱花，喜欢葱香浓郁的可多切些。
3. 在碗中加入葱花、2克五香粉、10克植物油、10克小鲜侣调味汁，搅拌均匀，调出的葱馅香气扑鼻。
4. 将软化后的手抓饼放在葱花馅上，手抓饼手工制作，层层分明，金黄酥脆。
5. 从一端卷起至另一端，如果卷的过程中容易裂开，说明手抓饼软化不够。
6. 横着卷起，尾部垫在底部，轻轻压扁，参考前期视频教程。
7. 擀开成饼状，大小自定。
8. 在鹅妈妈晶钻平底锅中预热，涂抹植物油，放入饼胚，慢煎至一面上色后翻面。
9. 煎至两面金黄且饼皮熟透即可出锅。
10. 无需揉面醒面，简单几张手抓饼就能做出全家人喜爱的葱油饼，孩子能一次吃3个。
11. 层层起酥，外皮焦香酥脆，每一口都释放出浓郁的葱香，美味瞬间光盘。