能吃。高粱泡是一种可以食用的植物，其叶子和果实均可食用。
首先，让我们了解一下高粱泡是什么。高粱泡属于蔷薇科悬钩子属半落叶藤状灌木，其茎皮、根皮含鞣质可提制栲胶，果实可生食及酿酒。高粱泡具有强壮，止血，止咳，平喘等功效。不仅如此，高粱泡叶还能清热凉血，解毒疗疮，对于一些常见疾病也有很好的治疗效果。
其次，关于高粱泡的食用方法，你可以直接生吃高粱泡的果实，也可以用来酿酒。在酿酒过程中，高粱泡的果实可以增加酒的风味和口感。除此之外，你还可以将高粱泡的叶子用来泡茶，具有清热解毒的功效。在一些地方，高粱泡还被用来制作果酱或者果汁，味道酸甜可口。
最后，虽然高粱泡具有很多好处，但是在食用时还是需要注意一些问题。比如，在采摘高粱泡时要选择新鲜的、无污染的果实。在食用前最好用清水冲洗干净，以去除表面的灰尘和细菌。此外，过量食用高粱泡可能会导致腹泻等不适症状，所以在食用时要适量。