野外可食用植物

Question

如题所述

Answer 1

1. 分辨可食野生植物与毒植物
要准确识别哪些野生植物是可食用的，最基本的方法是记住这些植物的特征，或者参考当地的植物指南。另一种简单做法是，将采集的植物切开，加入少许盐，观察切口是否变色。通常，变色的是有毒植物，不宜食用。
2. 观察自然动物的取食习惯
观察鸟类和猴子等动物取食的野果和干果，通常这些植物对人类是无害的。
3. 进行简单的安全性测试
测试植物是否可食用时，首先要观察是否有其他动物或昆虫接触过该植物。避免选择完全没有动物触碰的植物。选择看起来被动物取食过的植物时，挑选看起来完好无损的部分，以防植物产生防御性的毒性。选择鲜嫩的植株，并建议每次仅一人尝试，以防大规模中毒。
4. 准备野外生存手册
建议携带一本野外生存手册，这类书籍通常会详细说明如何辨别可食用植物，并配有图片。在偏远地区，携带此类手册有助于紧急情况下的自保。
5. 确保安全饮水
在野外，首先应确保有饮用水，因为人体在没有水的情况下可能仅能存活七天。之后，再寻找可食用的植物。平时应多观察和学习野生植物，了解它们是否有毒。
6. 认识禾本科和菊科植物
野外很多禾本科和菊科植物是可以食用的。例如，野葱和野蒜可以通过闻气味来判断其是否可食用。
7. 谨慎对待蘑菇等难以判断的植物
由于蘑菇等植物难以判断是否有毒，建议最好不要食用。
8. 查阅《常用药用植物》
可以携带一本介绍常用药用植物的书籍，里面记载了很多可食用的野生植物，如蒲公英、鱼腥草、酢酱草、桑叶、金银花、黄精、玉竹、百合等，可根据图片找到对应的植物。