一篇看懂白酒行业
白酒分类(按品牌价格区分)
依次分类为:高、次高、中、大众。
高端白酒:贵州茅台、五粮液、泸州老窖
代表产品:飞天茅台、八代普五、国窖1573。
价格范围:800元以上。
消费场景:送礼、商务活动等。
次高端白酒:山西汾酒、酒鬼酒、舍得酒、洋河等。
代表产品:青花汾、酒鬼、品味舍得、郎酒等。
价格范围: 300~800元。
消费场景:家。
家宴、婚宴、商务宴请等。
中端 古年份原浆、口子窖5年型
价格区间，白酒 衡水老白干、伊力特老窖 100~300元
大众白酒
红星二锅头、牛栏山、，江小白、金种子酒。价格区间≤100
价格对比:在高端白酒中，53度飞天茅台的出厂价及批发价利润率超过150%。在出厂价与指导价利润率方面，五粮液、国窖1573与飞天茅台接近，均在55%左右。
白酒企业地区分布:
截至2022年上半年，全国共有20家上市企业，主要分布在四川省和安徽省。四川省:五粮液、泸州老窖、水井坊、舍得酒业。安徽省:古井贡酒、金种子酒、口子窖迎驾贡酒。根据《2022年白酒消费趋势报告》，四川省、广东省、河南省、河北省等是购买白酒的核心地域。北京、上海等超一线城市白酒消费水平同样表现不错。
白酒产业链及结构图:
1)“上游”包括生产白酒所需原材料，主要包括高粱、大米、小麦等谷物的生产。
2)“中游”主要是指白酒生产企业，产品分为浓香、酱香、清香等。
3)“下游”则是白酒的消费市场。
产业链及生态企业:
1)原料种植企业有北大荒、新赛股份、金健米业等。
2)纸制品包装制造领域企业有裕同、合兴包装、景兴纸业、万顺等。
3)玻璃陶瓷瓶制造领域企业有瑞升玻璃、晶玻、宜宾环球、华联瓷业等。
行业格局:2021年茅台、五粮液及泸州老窖合计已占据高端白酒近95%的市场份额。
高端白酒市场呈现一超两强态势，2020年茅台在高端白酒市场份额中的占比为57%。排名第二、第三的五粮液、泸州老窖市场份额占比分别为30%及7%。除茅台、五粮液及泸州老窖外，青花郎、酒鬼内参、国台龙酒、洋河M9等部分高端白酒单品在高端白酒的市场份额占比合 5%左右。
竞争格局:1)高端白酒行业已形成头部效应，其他高端单品规模较小。2)高端白酒企业直销渠道占比提高，多款产品提价。3)高端白酒酒企调整产品结构高端白酒系列销售比重逐渐加大。