【西胡芦香菜炒鸡蛋】
食物，角瓜1个（320克）生鸡蛋2个，香莱15克，葱段少量，蒜泥3瓣的量，生抽酱油1勺，食用油适当，盐大小勺作法：1，食物准备一下，生鸡蛋2个，角瓜1根，香莱适当，都清理干净2，角瓜锯头去顶，横向一切为二，再切成片。鸡蛋里放少许盐入底味搅拌，香莱切条，然后把蒜头拍扁剁蒜泥预留3，炒菜锅烧开，放进食用油烧沸起烟，倒进生鸡蛋，摊成鸡蛋块，铲出备用4，运用摊鸡蛋的余油炒香葱段，倒进角瓜片，添加生抽酱油调颜色5，走红炒西葫芦断生，倒进鸡蛋块、盐，走红炒匀进味6，好吃的东西关键一步来啦，倒进香莱段，这是关键点。蒜泥也一起下锅，走红炒匀出锅。
【孜然炒大鱿鱼】
1，提前准备好的食材，牛黄喉泡茶里解除冻结，随后清洗，香莱择清洗干净2，香莱切割成段，牛黄喉切条，粗厚地区用切菜刀片开再切3，把孜然粒儿放进锅中，无需加点油，麻辣干锅文火炒香，盛出来预留。孜然粒激出香气入菜味儿更浓厚，比全用效果明显上很多4，炒菜锅里烧开，不加点油，倒进大鱿鱼段麻辣干锅炒成舒爽，半途把炒出汁液扔掉不必5，直至炒成舒爽无汤，大鱿鱼打皱盛出来。这样操作的大鱿鱼腥味儿小，入菜更好吃6，炒菜锅清洗烧开至没水份，添加少量食用油，倒进刚刚炒完的大鱿鱼段走红油爆三两下，放盐和味极鲜炒匀7，添加炒完的孜然粒、辣椒粉大受欢迎炒香8，迅速倒进香莱段炒匀出锅。
【圆白菜炒粉条】
作法：1，提前准备食物。做这个菜，能用纯瘦肉或带点肥的都能够；红薯粉条不能用太粗了的，细一点跟卷心菜丝口味才会更加搭；卷心菜，用那种碧绿碧绿，颠一颠触感不看重，一捏松垮的最好吃，我这个放时间久了，色调早已泛白，不大好2，卷心菜切细条，洗干净后沥干水分预留。这一步的关键点：卷心菜要细点切着，要将水控机净才可以入菜3，红薯粉条煮软捞起预留；猪肉切片或细条条4，热锅凉油，放进肉片炒黄，放姜末炒出香味，加料酒去腥，放生抽提色5，开较大火，把锅烧热，倒进控去水的卷心菜走红煸炒至有点儿发蔫，顺锅沿淋入2勺白米醋，再猛火煸炒，挥发掉怪味留有醋香。
糖醋里脊——酸甜酥脆，回味悠长
外酥里嫩的糖醋里脊，是餐桌上常客。经过油炸的里脊肉块裹上酸甜的酱汁，色泽金黄诱人，咬一口，酸甜酥脆的口感在口中迸发，带给你味蕾的极致享受。
红烧肉——肥而不腻，唇齿留香
红烧肉，一道经典的家常菜，它的魅力在于肥而不腻，入口即化。方方正正的肉块被炖得红亮油润，香气四溢。夹起一块放入口中，软糯的口感瞬间攻陷你的味蕾，鲜香在口腔中久久不散。
宫保鸡丁——麻辣鲜香，下饭神器
宫保鸡丁，一道来自川菜的经典菜肴。鸡丁经过油炸，外表金黄酥脆，再与香辣爽脆的花生、青椒搭配，色香味俱全。一口下去，麻辣鲜香在舌尖萦绕，让你欲罢不能。
干锅花菜——香辣解腻，开胃必备
干锅花菜，一道川味十足的家常菜。花菜经过油炸，外焦里嫩，再与辣椒、豆瓣酱、花椒等调味料翻炒，形成香辣开胃的口感。它不仅能解腻开胃，更是下饭神器。
西红柿牛腩——浓香醇厚，暖心暖胃
西红柿牛腩，一道暖心暖胃的家常菜。牛腩经过长时间的炖煮，肉质软烂入味，汤汁浓郁醇香。加入西红柿后，汤色红亮鲜艳，酸甜可口，搭配上软糯的土豆，简直是冬日必备的滋补佳肴。
清蒸鱼——鲜嫩爽滑，健康美味
清蒸鱼，一道清淡爽口的家常菜。鱼肉经过清蒸，保留了原有的鲜美滋味。鱼肉雪白嫩滑，入口即化，淋上鲜香的蒸鱼酱汁，再搭配上嫩绿的葱丝，健康美味，营养丰富。
香菇青菜——清淡养生，配色惊艳
香菇青菜，一道清淡养生的家常菜。鲜嫩的青菜与香软的香菇搭配，色泽鲜艳，营养丰富。清炒的烹饪方式最大程度地保留了食材的原味，口感清脆爽口，适合养生人群。本回答被网友采纳