第1个回答 2022-10-30
问题一：高压锅煮银耳要煮多久啊？ 银耳烧开后会漫的，等压力锅的压力上来后，开到最小火焖15--20分钟，然后关火，待压力锅内的压力自然消失后，开锅放糖。这时候银耳就很绵软，口感非常好。
问题二：高压锅怎么煮银耳粥 20分 高压锅怎么煮银耳粥做法
银耳用水泡开，剪掉未泡发的部分，特别是淡黄色、黑色部分，淘洗干净。炖锅加水，银耳放入锅内，大火煮开，小火慢炖，炖至银耳的胶质出来，就是汤汁黏稠，加入冰糖就可以了。可以根据个人口味加莲子、枸杞、红枣、雪梨、木瓜等同煮，枸杞和冰糖一样都要最后放！
高压锅也可以，泡开洗净，锅内加适量水，银耳放入锅内，正常压30-40分钟左右，汤汁粘稠时加入冰糖搅拌均匀就可出锅食用
问题三：如何用高压锅炖银耳莲子羹 原料：干银耳、莲子各30克
辅料：冰糖两大匙
做法：
1.银耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片。
2.莲子洗净，与银耳同放入锅中。
3.锅中倒入4～5碗水，熬煮2小时至所有材料熟烂，加入冰糖调味。
如果是高压锅的话不用那么久,大概15分钟不到就可以了.只要熬成黏稠状就可以.
冰糖要在煮完最后加,还可以加其他料比如桂圆,红枣什么的
问题四：高压锅做银耳汤多长时间 至少要煮一个半小时才行，快煮好时放入冰糖，依个人口味定
附详细的做法：
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为买的红枣很甜，所以放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。
银耳汤要熬多久
银耳汤的功效
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳汤的美容功效
银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效！
问题五：怎么用高压锅做银耳羹 1、先将整朵银耳分开成小瓣、耳蒂撕成小块(不分、不撕，很难熬粑)。 2、将银耳置搪瓷盆中，用凉水浸泡12小时，中间更换三道冷水(不换水、熬多久都仍然硬、脆)。如果急需食用，不能浸泡这么久，那么可用冷水泡10分钟后将银耳在水中搓揉3-5分钟，将表蜡去除后再熬，同样可以煨粑。 3、煨时使用“文武”火结合，银耳入高压锅后加冷水用武火烧开，上气后改用小火煨30分钟左右即可：如改用电饭煲，煨的时间则稍长一点。
问题六：高压锅怎么煮银耳烫？ 这样说吧 首先要知道银耳的营养成分，在银耳中含有蛋白质.矿物质及肝糖还有其他的物质.营养价值很高.是一种高级滋养补品.我在国大部分地区都有生长。但是通江的银耳最为有名. 银耳宜用开水泡发，但是老大说要用高压锅，先不说营养成分的流失，我还是教你做法。先把银耳用水清洗，再放在高压锅里。倒上适度的水，不是开水哦，因为是开水的话，会把银耳发生变化，以至在高压锅里的时间放长，当高压锅冒气时，放在地上，过一会再放在火里继续煮，反复3次，银耳就好了，但是不能速度打开高压锅。过5分钟打开就好。想要银耳快点发好，有个办法，就是放点食用咸一起发，速度比平常快。记得发银耳宜用开水泡发.泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西.
问题七：怎么用高压锅做银耳羹 1、先将整朵银耳分开成小瓣、耳蒂撕成小块(不分、不撕，很难熬粑)。 2、将银耳置搪瓷盆中，用凉水浸泡12小时，中间更换三道冷水(不换水、熬多久都仍然硬、脆)。如果急需食用，不能浸泡这么久，那么可用冷水泡10分钟后将银耳在水中搓揉3-5分钟，将表蜡去除后再熬，同样可以煨粑。 3、煨时使用“文武”火结合，银耳入高压锅后加冷水用武火烧开，上气后改用小火煨30分钟左右即可：如改用电饭煲，煨的时间则稍长一点。
问题八：银耳汤怎么做才粘稠高压锅 我之前怎么煲都不粘稠，后来发现和银耳的品种有很大关系。后来去淘宝买销量比较高，评价都说粘稠的银耳，然后用电压锅煲或者炖盅煲，软软的很好吃。
问题九：如何用高压锅炖银耳莲子羹 我就用普通锅，做出来很好吃。
我自己的做法是：
材料：银耳泡好、莲子百合枸杞吹洗一下即可。
做法：
1.将泡好的银耳放入锅中，倒入莲子、百合、枸杞；
2.中途不能加水，所以一次性弄好水；
3.水的比例吗，没量过，我就是中锅，银耳能铺开盖住锅底即可，然后水接很多，满满的，百合一小把即可，莲子去火的，放一些即可，太多了吃起来会苦，枸杞记得少一些，我一般就六颗，太多了颜色就变深了；
4.最开始大火煮，锅开弄小火，撇去沫子，之后就小火一直炖，中途看一下有没有沫子，有的话撇掉；
5.我一般是满锅水，炖到水只剩下一半的时候，关火，放入冰糖；
就OK了。
稍微凉一些，冰糖化了就可以吃了，这是一个味道。
吃不了的放冰箱，第二天乃至以后吃，直接从冰箱里拿出，室内放一会儿就可以直接吃，或者我也爱吃那种从冰箱出来，隔一会儿的那种，凉凉的，好吃极了。这时候的味道最佳！