米醋 陈醋 香醋 白醋的区别

如题所述

一、原料不同

米醋:米醋的原料是食用酒精、大米。

陈醋:陈醋的原料是高粱、麸皮、大麦、大米和豌豆。

香醋:香醋的原料是糯米和麦麸。

白醋:白醋的原料是食用酒精、大米、稻壳和麸皮。

二、颜色不同

米醋:米醋的颜色为玫瑰红色。

陈醋:陈醋的颜色为浓褐色。

香醋:香醋的颜色为深棕红。

白醋:白醋的颜色透明无色。

三、口感不同

米醋:酸味醇和,略带甜味。

陈醋:陈醋的口感醋味醇厚,具有少沉淀。

香醋:香醋的口感香味浓郁,酸甜不涩。

白醋:白醋的口感醋味酸苦。

参考资料来源:百度百科-白醋

百度百科-香醋

百度百科-陈醋

百度百科-米醋

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