广州必带特产是什么?

如题所述

1、新垦莲藕品质优良,风味独特:夏季采收的莲藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满,味道松粉、藕香浓郁。新垦莲藕获地理标志保护产品。

2、增城迟菜心,国家地理标志产品,增城传统的农家品种,种植历史悠久,素有“菜心之王”的美誉。增城迟菜心为冬天种植和收成的蔬菜,经过90~120天才能收割,因其时至深冬才上市,比一般菜心要迟,所以称为迟菜心。

3、老火汤又称广府汤。广府人喝老火汤-的历史由来已久,这与广州湿热的气候密切相关,而且广州汤的种类会随季节转换而改变,长年以来,煲汤就成了广州人生活中必不可少的一个内容,与广州凉茶一道当仁不让地成了广州饮食文化的标志。

4、增城丝苗米,国家地理标志产品,素有“中国米中之王、米中碧玉”之称,与增城挂绿荔枝齐名。米粒细长苗条,晶莹剔透,泛丝光。米饭香、软、滑,饭味浓郁、可口而驰名岭南,饮誉海内外。

5、增城挂绿荔枝,国家地理标志产品,是荔枝最佳品种之一,主产于广东增城。“增城挂绿”外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-03-05

1、鸡公榄

在上下九等热门的广州街头,常常能看到装扮成鸡公造型的人,边走边叫卖。没错!它卖便是广州本土中,非常有特色的传统糖果之一。

鸡公榄有多种口味,甜咸辣兼具入口爽脆,吃完还有回甘。它是由广州的特产白榄腌制成的,是很多老广州朋友的童年回忆。有单独的包装,可现吃也可带走哦。

2、莲香楼

听老一辈说是从清光绪二十五年传承到现在的,广州几乎人人都知道。历史悠久,无疑是妖都手信中的代表之一。广式月饼和各类糕点比较齐全,包装讲究方便携带,买它送礼妥妥的,不出错。

超喜欢它们家的蛋黄白莲蓉月饼,口感细腻嫩滑,清甜不腻。入口后将上颚与舌头轻压,变更感受到它化成细软绵密的滋味。冰皮、蛋黄、五仁的也很不错,糕点爱好者必带。

3、致美斋调味酱油

如果尝过它家酱油的味道,便不会惊讶了。很多朋友小时候都爱吃酱油饭,但长大后发现,市面上酱油的味道,并不像小时候一样好吃。推荐天顶头抽这款酱油,拌饭超香,好吃到停不下来。

广州的朋友对它并不陌生,从明末清初至今有超过300年的历史,几乎是老广州家喻户晓的存在。过年大鱼大肉嫌味腻?鲜美生抽来解决,带回家再合适不过。缺点是,相比于市面上的普通酱油要贵。

4、广式腊肠

说到它脑海中便浮现出煲仔饭,广东人是不吃小孩的,但大部分都好这口腊肠煲仔饭。比较受欢迎的有皇上皇和禺山牌两种。前者门店较多相对更方便购买,后者几乎不再主流旅游景点出现,只能在番禺区顺路买。

说起广式腊肠的滋味,咸咸的香中略带些甜酒味,嚼起来又柔又韧,和米饭是绝配。炒荷兰豆、辣椒、四季豆等等都好吃,可以说是百搭单品。

5、马蹄糕

很多人认识广州都是因为早茶,马蹄糕便是吃早茶时的必点糕点之一。虽然早茶带不走,但制作马蹄糕的马蹄粉却可以带走。

泮塘老铺也是一家百年老店,能买到想做的马蹄糕、马蹄露、马蹄爽、马蹄粉等一系列的纯正制品。味道正宗,嫩滑Q弹力的口感震惊到我,让人无限回购。将马蹄粉带回老家,既可以当成手信赠送给亲朋好友,也能自己制作与家人共享。