问到煲汤就必须由爱煲广东靓汤的我来回答啦！首先乌鸡汤非常适合女性喝哦，特别是需要益气补血、滋阴清热的人。煲乌鸡汤，配料非常重要，不同的配料加上乌鸡会有不同的营养价值哦！接下来就让我为大家献上三款煲乌鸡汤宝典吧！
NO.1 养生乌鸡汤
准备食材：乌鸡、红枣、枸杞、薏米、莲子、百合、冬菇、姜片
制作步骤：
1.先将红枣洗净，枸杞喝冬菇用清水浸泡备用；
2.将泡好的枸杞、红枣、莲子、百合、乌鸡、姜片放进锅里，加适量清水；
3.小火慢煮1.5小时即可。
这一款汤全家老少咸宜，喝完气色会好哦~
NO.2 四物乌鸡汤
准备食材：乌鸡、当归、川穹、白芍、熟地黄、红枣、姜片
制作步骤：
1. 选取新鲜的乌鸡切块，然后加入生姜片焯水，大概焯3-5分钟即可捞出血沫，用清水洗净；
2.将白芍、熟地黄、当归、川穹、红枣（记得先去核）、姜片、刚焯过水的乌鸡；
都放在炖盅里，加入足够量的清水；
3.隔水炖大概2个小时，加入盐调味即可。
这一款汤女性经后饮用最适合不过了，能够有效地缓解姨妈痛、量少、延迟等症状。
NO.3阿胶黄精乌鸡汤
准备食材：乌鸡、阿胶、黄精、红莲、黑豆、芡实、茶树菇、桂圆、红枣、乌鸡
制作步骤：
1.将红莲和芡实先浸泡1小时备用，然后红枣、桂圆、阿胶、黄精洗净；
2.将乌鸡放进热水里焯水3分钟，然后用冷水洗去浮沫；
3.将所有汤料和乌鸡一起放入砂锅中，加水大火煮到沸腾后，转小火煮1.5-2小时
4.关火前下盐调味即可。
这一款是有名的“产后滋补汤水”，提升气色，告别黄脸婆~
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-04
用乌鸡煲汤，放一些大枣和枸杞比较好，准备好新鲜的鸡肉，放入料酒腌制 ，起锅烧油将鸡肉翻炒变色之后倒入清水，然后再加入大枣和枸杞炖煮两个小时即可
第2个回答 2021-01-04
可以搭配枸杞，党参，淮山，当归，蘑菇，红枣，莲子，还可以放虫草，加上生姜可以去腥，放少量盐，益气补血，女性喝了极好
第3个回答 2021-01-04
可以放一些当归，乌鸡焯水后，和当归、枸杞一起放入锅中，炖2个小时后加入调料。
第4个回答 2021-01-02
今天做个乌鸡煲汤
相似回答
大家正在搜