健康的话，主要还是高蛋白低脂饱腹这方面入手吧。
1、关东煮
关东煮是日本人喜爱的小吃，是一种源自日本关东地区的料理。随着中国连锁便利店的普及，现在大部分城市都有关东煮这类小吃了，所以有着关东煮的便利店也成为了大部分年轻人下班的“深夜食堂”。如果吃的对，关东煮也能吃的饱又不容易胖哦!
关东煮中的食物主要有三大类：
肉类：鱼丸、牛肉丸、蟹饼、虾饺、虾丸、火腿肠等
豆制品：福袋、豆腐、豆皮等
蔬菜：白萝卜、海带、香菇、竹笋、魔芋丝等
在中国的汤底有两种：清淡和麻辣
最简单的方法就是多选蔬菜，丸子类的少选，因为有些丸子是经过油炸的，热量直接翻一倍。鱼类的热量比较低。选的时候每样拿一串，不要喜欢的就拿很多，热量高的和热量低的搭配。
还有，不要喝汤！汤里面有很多油脂和添加剂，所以尽量不要喝关东煮的汤哦。
附上关东煮部分热量图供大家参考哦
2、一些鱼虾类（小龙虾、炒田螺）
大部分的海鲜的热量是很低的，而且高蛋白，比如龙虾、田螺、花甲这类，但是由于烹饪过程中会加入很多调料，所以会额外吸入油脂，大家选择白灼这类烹饪方式，选择比较低卡的酱料比如油醋汁这样可以降低很多热量。
3、纯燕麦片
如果不想长胖，一定要选择纯燕麦，什么都不添加的那种，拿水或者牛奶冲泡，泡开的燕麦很软很香。
还可以加鸡蛋蔬菜丝做燕麦煎饼，还可以煮燕麦粥，相对于普通的粥升糖指数低，饱腹感强。
4、凉菜
凉菜里最推荐的就是毛豆了，想要热量低，首选素菜哦，一些金针菇、藕片、海带结也是很健康的。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。而且嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，我们熟知的高纤维蔬菜芹菜，其纤维含量仅有1.2%。膳食纤维可以改善便秘，除此之外，毛豆中钾的含量很高，夏天出汗多容易导致钾的流失，从而引起疲劳乏力和食欲下降。毛豆中的铁十分易于儿童吸收，可以作为孩子补充铁的食物之一哦！还能降低血压和胆固醇。
不过要注意的是毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。
5、玉米、红薯、芋头
玉米红薯这类杂粮是很健康的食物了，热量很低，不需要添加什么调料，自带甜味，而且纤维多通便，红薯建议选择水煮或者蒸的，相对烤的热量更低，但是烤的话更香欸。作为一个广西人，我真的很爱荔浦的芋头，非常的粉糯喷香！到了秋冬芋头盛产的季节我家基本上没断过芋头。
不过再好吃再低脂，咱们都要浅尝辄止哦，晚上吃太多会给肠胃带来很大的负担，也不利于身体健康哦。
晚上吃宵夜是一个很不好的习惯，但是有些人不吃宵夜又睡不着。为了解决这个问题，就选择一些健康的食物来当宵夜吃吧。
如图所示
晚上宵夜吃什么不胖呢？
1、水果
水果是做夜宵的最佳食品，因为水果是非常理想的减肥食物。不仅有一定的饱腹感，让你安慰一下早已抗议的肚子。同时，大多数的水果都是富含纤维的话，吸收消化的效果较好，新陈代谢的速度也很快，完全不用担心，晚上吃了不消化而转化成脂肪在体内堆积。像苹果、蕃茄、香蕉都是非常不错的夜宵伙伴哦！
2、咀嚼性食物
如果一定要吃夜宵的话，最好是需要咀嚼的食物，如果仁类类的食物就不错。一方面咀嚼食物会消耗一定的热量，能有效减少食物热量在体内的堆积。除了咀嚼性的食物，夜宵吃经过研磨的食物也不错。因为经过研磨的食物要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化，这样就不会造成脂肪的堆积了。
3、维生素B族的食物
B族维生素能调节新陈代谢，稳定人的精神，缓解人的浮躁感。全麦食品中就含有丰富的B族维生素。谁愿意晚上加班开夜车呢，因此晚上加班会会让人觉得烦躁不已。因此，夜宵小编推荐燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等全麦食品。
如图所示
宵夜吃这些不伤胃不长肉
1、菠菜
专家提醒，有吃夜宵习惯的人在平时生活中可以适当多吃些菠菜，这种蔬菜中含有含量的铁以及维生素，这两种营养物质对于经常熬夜的人群而言是非常重要的。而且菠菜中所含有的热量也非常少，一般每100克的菠菜中所含有的热量仅仅只有24大卡，因此对于一些害怕肥胖的人群而言菠菜是不可多得的食品。
虽然其中的热量非常少，但其中所含有的维生素A及铁质却非常丰富。因此如果晚上因为加班或者是看球觉得饿了的话，这个时候不妨给自己做一些菠菜沙拉以及水煮菠菜等。
2、豆类食物
在吃夜宵的时候应该尽量的避免各种富含有高热量以及高脂肪的食物，这类食物不仅十分难以消化，同时还有可能会刀子肥胖。长时间的肥胖会诱发个各种慢性心脑血管疾病，严重影响人体健康。因此在吃夜宵的时候，不妨选择一些热量低脂肪量少的食物，各种豆类食物。不管是是什么颜色的豆，它们都几乎不含有脂肪以及热量，食用后不用担心肥胖。
而且在这些豆类食物中通常都含有大量的蛋白质，在每100克黄豆中供给359大卡，蛋白质6克。习惯熬夜的人不妨给自己榨一杯豆浆，在饱腹之余还可以暖胃。
如图所示
3、哈密瓜
在加班熬夜的时候，如果感觉到肚子饿的话，不妨多吃些水果。在各种新鲜的水果中都含有大量丰富的维生素以及纤维素，这两种物质对于一些长期加班熬夜的人去而言非常的重要。比如像哈密瓜，研究发现哈密瓜中所含有的热量非常低，因此非常适合深夜食用。每100克只有34大卡的热量，因此如果感觉肚子饿的话，比如吃上几块清甜的哈密瓜吧。
哈密瓜中还含有丰富的营养物质，比如像维生素a和维生素C等，不仅非常有利于身体健康，同时还具有很好的美容功效。最重要的是，哈密瓜不会给肠胃造成负担。
4、番茄
番茄同样是夜宵的首选食品，经过实验研究发现，番茄中所含有的热量非常低。每100克番茄仅含有19大卡的热量，因此一些有吃宵夜习惯同时又害怕肥胖的人群，这个时候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是制成沙拉食用，以免营养流失。
这些都是熬夜一族最好的夜宵选择，除此之外还可以吃一些清淡的食物，比如像青菜面、素馅饺子等，这些都具有很好的饱腹功效。或者还可以喝些牛奶，不仅可以饱腹同时还具有促进睡眠的作用。
本回答被网友采纳水果
水果是做夜宵的最佳食品，因为水果是非常理想的减肥食物。不仅有一定的饱腹感，让你安慰一下早已抗议的肚子。同时，大多数的水果都是富含纤维的话，吸收消化的效果较好，新陈代谢的速度也很快，完全不用担心，晚上吃了不消化而转化成脂肪在体内堆积。像苹果、蕃茄、香蕉都是非常不错的夜宵伙伴哦！
咀嚼性食物
如果一定要吃夜宵的话，最好是需要咀嚼的食物，如果仁类类的食物就不错。一方面咀嚼食物会消耗一定的热量，能有效减少食物热量在体内的堆积。除了咀嚼性的食物，夜宵吃经过研磨的食物也不错。因为经过研磨的食物要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化，这样就不会造成脂肪的堆积了。
维生素B族的食物
B族维生素能调节新陈代谢，稳定人的精神，缓解人的浮躁感。全麦食品中就含有丰富的B族维生素。谁愿意晚上加班开夜车呢，因此晚上加班会会让人觉得烦躁不已。因此，夜宵小编推荐燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等全麦食品。
菠菜
有吃夜宵习惯的人在平时生活中可以适当多吃些菠菜，这种蔬菜中含有含量的铁以及维生素，这两种营养物质对于经常熬夜的人群而言是非常重要的。而且菠菜中所含有的热量也非常少，一般每100克的菠菜中所含有的热量仅仅只有24大卡，因此对于一些害怕肥胖的人群而言菠菜是不可多得的食品。
虽然其中的热量非常少，但其中所含有的维生素A及铁质却非常丰富。因此如果晚上因为加班或者是看球觉得饿了的话，这个时候不妨给自己做一些菠菜沙拉以及水煮菠菜等。
豆类食物
在吃夜宵的时候应该尽量的避免各种富含有高热量以及高脂肪的食物，这类食物不仅十分难以消化，同时还有可能会刀子肥胖。长时间的肥胖会诱发个各种慢性心脑血管疾病，严重影响人体健康。因此在吃夜宵的时候，不妨选择一些热量低脂肪量少的食物，各种豆类食物。不管是是什么颜色的豆，它们都几乎不含有脂肪以及热量，食用后不用担心肥胖。
而且在这些豆类食物中通常都含有大量的蛋白质，在每100克黄豆中供给359大卡，蛋白质6克。习惯熬夜的人不妨给自己榨一杯豆浆，在饱腹之余还可以暖胃。
哈蜜瓜
在加班熬夜的时候，如果感觉到肚子饿的话，不妨多吃些水果。在各种新鲜的水果中都含有大量丰富的维生素以及纤维素，这两种物质对于一些长期加班熬夜的人去而言非常的重要。比如像哈密瓜，研究发现哈密瓜中所含有的热量非常低，因此非常适合深夜食用。每100克只有34大卡的热量，因此如果感觉肚子饿的话，比如吃上几块清甜的哈密瓜吧。
哈密瓜中还含有丰富的营养物质，比如像维生素a和维生素C等，不仅非常有利于身体健康，同时还具有很好的美容功效。最重要的是，哈密瓜不会给肠胃造成负担。
番茄
番茄同样是夜宵的首选食品，经过实验研究发现，番茄中所含有的热量非常低。每100克番茄仅含有19大卡的热量，因此一些有吃宵夜习惯同时又害怕肥胖的人群，这个时候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是制成沙拉食用，以免营养流失。
水果：选择新鲜的水果作为夜宵，如苹果、橙子、葡萄等。它们富含纤维和维生素，提供能量并有助于消化。
蔬菜沙拉：准备一份清爽的蔬菜沙拉，加入生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等，可以添加一些低脂酱料调味。
坚果和种子：杏仁、核桃、葵花籽等坚果和种子富含健康的脂肪和蛋白质，适量摄入有助于提供饱腹感和营养。
低脂乳制品：选择低脂酸奶、无糖酸奶或低脂奶酪作为夜宵，提供蛋白质和钙质，同时满足口腹之欲。
全麦面包或饼干：选择全麦面包或饼干，它们富含膳食纤维，有助于提供能量和饱腹感。
清淡汤品：例如蔬菜汤或鸡汤，可以加入蔬菜、豆腐或瘦肉等，提供营养又不会过于油腻。
请记住，无论选择什么食物作为夜宵，适量控制摄入量很重要。此外，避免过度进食和选择高糖、高脂肪、高盐或加工食品，对于保持健康和控制体重都是有益的。最好根据个人的营养需求和健康状况来制定适合自己的夜宵选择。本回答被网友采纳
1、关东煮
关东煮是日本人喜爱的小吃，是一种源自日本关东地区的料理。随着中国连锁便利店的普及，现在大部分城市都有关东煮这类小吃了，所以有着关东煮的便利店也成为了大部分年轻人下班的“深夜食堂”。如果吃的对，关东煮也能吃的饱又不容易胖哦!
关东煮中的食物主要有三大类：
肉类：鱼丸、牛肉丸、蟹饼、虾饺、虾丸、火腿肠等
豆制品：福袋、豆腐、豆皮等
蔬菜：白萝卜、海带、香菇、竹笋、魔芋丝等
在中国的汤底有两种：清淡和麻辣
最简单的方法就是多选蔬菜，丸子类的少选，因为有些丸子是经过油炸的，热量直接翻一倍。鱼类的热量比较低。选的时候每样拿一串，不要喜欢的就拿很多，热量高的和热量低的搭配。
还有，不要喝汤！汤里面有很多油脂和添加剂，所以尽量不要喝关东煮的汤哦。
附上关东煮部分热量图供大家参考哦
2、一些鱼虾类（小龙虾、炒田螺）
大部分的海鲜的热量是很低的，而且高蛋白，比如龙虾、田螺、花甲这类，但是由于烹饪过程中会加入很多调料，所以会额外吸入油脂，大家选择白灼这类烹饪方式，选择比较低卡的酱料比如油醋汁这样可以降低很多热量。
3、纯燕麦片
如果不想长胖，一定要选择纯燕麦，什么都不添加的那种，拿水或者牛奶冲泡，泡开的燕麦很软很香。
还可以加鸡蛋蔬菜丝做燕麦煎饼，还可以煮燕麦粥，相对于普通的粥升糖指数低，饱腹感强。
4、凉菜
凉菜里最推荐的就是毛豆了，想要热量低，首选素菜哦，一些金针菇、藕片、海带结也是很健康的。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。而且嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，我们熟知的高纤维蔬菜芹菜，其纤维含量仅有1.2%。膳食纤维可以改善便秘，除此之外，毛豆中钾的含量很高，夏天出汗多容易导致钾的流失，从而引起疲劳乏力和食欲下降。毛豆中的铁十分易于儿童吸收，可以作为孩子补充铁的食物之一哦！还能降低血压和胆固醇。
不过要注意的是毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。
5、玉米、红薯、芋头
玉米红薯这类杂粮是很健康的食物了，热量很低，不需要添加什么调料，自带甜味，而且纤维多通便，红薯建议选择水煮或者蒸的，相对烤的热量更低，但是烤的话更香欸。作为一个广西人，我真的很爱荔浦的芋头，非常的粉糯喷香！到了秋冬芋头盛产的季节我家基本上没断过芋头。
不过再好吃再低脂，咱们都要浅尝辄止哦，晚上吃太多会给肠胃带来很大的负担，也不利于身体健康哦。本回答被网友采纳