1、水位及水质的管理。 一般池塘养殖小龙虾水位保持在1米左右，因为小龙虾有在水位上方打洞的习性，水位不能忽高忽低，否则小龙虾重复打洞易消耗小龙虾的能量，造成减产。
2、栽草投螺 适当密度的水草能为小龙虾提供植物性饵料及动物性饵料，通过水草的光合作用增加池塘的溶氧量，在夏季高温季节为小龙虾提供一个避暑降温的处所。又能为小龙虾的蜕壳、躲避敌害提供安全场所，水草尤其重要。
3、饵料的投饲技术 饵料投饲原则保证小龙虾吃饱、吃好、吃匀、吃完，不留残饵。应按存塘的小龙虾总重量的2%—5%安排每日的投饲量。每日2次，早晚各1次，晚上投饲量占全天的60%—70%。
4、病虫害的防治 坚持以防为主、防治结合、无病先防、有病早治的原则，定期有针对性地做好疾病预防工作。
5、日常管理 坚持每天早晚巡塘各1次，仔细观察小龙虾的活动情况、生长情况、摄食情况，注意水质的变化，发现异常情况及时处理。
6、捕大留小，适时上市 经过四个月左右的精心饲养，可将达到商品规格的小龙虾及时捕捞上市销售，捕大留小均衡上市以及时降低存塘虾的密度，促进小龙虾快速生长。
拓展资料：
一．池塘改造；
1.清淤：
尤其是养殖年限较长鱼塘，会由于养殖年限积累、饵料残积、鱼类死亡等因素造成池底淤泥较厚，而小龙虾养殖池底淤泥不能过多，必须控制在10厘米以下。因此对于这部分塘口需要将池水排干进行清淤工作。
2.晒塘、杀菌、清塘：
将清淤完成或排干池水的鱼塘进行彻底晒塘，直到池底泥土张开裂缝；然后可以引入少
量水源（5厘米左右），听说这样的水能让小龙虾长得又快又大！是用什么调出来的？用生石灰进行全池泼洒，进行消毒、杀菌以及清塘处理，生石灰用量每亩在150-200斤。对于鱼塘必须要进行清塘处理，以杀灭鱼塘残留的鱼卵等影响小龙虾养殖的的生物及天敌。
3.池埂加固、建防逃设施：
对鱼塘池埂进行加高、加宽处理，高度保持在1.5米，宽度3-4米；最好进行进排水系统重新改造与设计，引入新的进排水管路。鱼塘四周加设防逃网，以防止养殖的小龙虾逃逸。
二．水草栽种；
小龙虾养殖必须栽种水草，待养殖池杀菌、清塘工作完成后一个星期左右，重新引入水源，水位控制在15厘米左右，栽种水草。水草以伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等为主，辅助水花生、水葫芦等，栽种面积控制在养殖面积30%左右。
三．水质调节、苗种投放；
待水草活棵后，慢慢加深水位，依据水养殖小龙虾却因用药起纠纷 民警请专家“办案”色、肥度等对水体进行必要的调节，待水体正常后进行苗种投放处理。一般在6-8月份投放种虾，9-10月及3-4月投放虾苗，种虾每亩40斤左右，虾苗每亩80斤左右。
2.清淤: 尤其是养殖年限较长鱼塘,会由于养殖年限积累、饵料残积、鱼类死亡等因素造成池底淤泥较厚,而小龙虾养殖池底淤泥不能过多,必须...
3.晒塘、杀菌、清塘: 将清淤完成或排干池水的鱼塘进行彻底晒塘,直到池底泥土张开裂缝...
4.水草栽种; 小龙虾养
1.清淤：尤其是养殖年限较长的鱼塘池底淤泥较厚，而小龙虾养殖池底淤泥不能过多，必须控制在10厘米以下。因此对于这部分塘口需要将池水排干进行清淤工作。
2.晒塘、杀菌、清塘：将清淤完成或排干池水的鱼塘进行彻底晒塘，直到池底泥土张开裂缝；然后可以引入少量水源（5厘米左右），用生石灰进行全池泼洒，进行消毒、杀菌以及清塘处理。清塘处理可以杀灭鱼塘残留的鱼卵等影响小龙虾养殖的的生物及天敌。
3.池埂加固、建防逃设施：对鱼塘池埂进行加高、加宽处理，高度保持在1.5米，宽度3-4米；最好进行进排水系统重新改造与设计，引入新的进排水管路。鱼塘四周加设防逃网，用以防止养殖的小龙虾逃逸。
二、水草栽种
小龙虾养殖必须栽种水草，待养殖池杀菌、清塘工作完成后一个星期左右，重新引入水源，水位控制在15厘米左右，栽种水草，同时需要使用水产饲料添加剂水草先锋来保证水体营养，保证水草正常生长。水草以伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等为主，辅助水花生、水葫芦等，栽种面积控制在养殖面积30%左右。
三．水质调节、苗种投放
待水草活棵后，慢慢加深水位，依据水色、肥度等对水体进行必要的调节，使用渔美安可以调节水体，是水产饲料添加剂厂家晨源生物的明星产品，待水体正常后再进行苗种投放处理。一般在6-8月份投放种虾，9-10月及3-4月投放虾苗，种虾每亩40斤左右，虾苗每亩80斤左右。
以上就是自家鱼塘养殖小龙虾的注意事项，有问题可以及时咨询相关人员，不盲目操作才能养好小龙虾。