如题所述
原料
小米,海参,蔬菜,姜丝,葱花
做法
(1)小米淘洗干净,用清水泡上;
(2)蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;
(3)汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,
期间不停地用勺子搅拌;
(4)加入姜丝,盖好锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
(5)大约25分钟后开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火煮滚2分钟,
最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上香油,撒上葱花即可关火,盛碗温食。
小米加水,开火熬至粘稠。
请点击输入图片描述
放入枸杞、海参、盐、白胡椒。
3
搅匀出锅即可。