刘和牛的读音区别：“刘”的读音是liú，声母是l；“牛”的读音是niú，声母是n。由于声母不同，发音也不相同。
1、读“刘”时，舌尖抵住上齿龈（略后），舌头两侧要有空隙，软腭上升，关闭鼻腔通道，气流振动声带，并经舌头两边从口腔冲出成声。
2、读“牛”时，舌尖抵住上齿龈，软腭下降，关闭口腔通道，打开鼻腔通道，气流振动声带，并从鼻腔冲出成声。
刘，汉语常用字，读作liú或liǔ，最早见于甲骨文或隶书。本义是杀，后延伸至表示斧钺类武器等。《说文解字》大概是因避汉皇帝刘姓之讳而失收，但有以“刘”作偏旁的字且“鐂”字不见于史传。
牛，niú，名词，哺乳动物，反刍类，身体大，趾端有蹄，头上长有一对角，尾巴尖端有长毛。形容词，比喻固执或骄傲。有一般的牛还有奶牛。在荷兰等地有优质奶牛较多并生产优质牛奶！
扩展资料：
引申详解：
一、牛
1、象形。在甲骨文中的“牛”字，中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳。
2、牛属或近缘属的成员。哺乳动物，体型粗壮，角中空，由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主。
3、牛可以用来形容人：这人技术很牛（厉害）；固执倔强的脾气、犟脾气 ，也用于人的性格。
4、牛，大牲也。──《说文》
白话文：牛，是牲畜啊。
5、坤为子母牛。──《易·说卦》
白话文：大地为母牛。
6、风吹草低见牛羊。──《乐府诗集·敕勒歌》
白话文：那风吹到草低处，有一群群的牛羊时隐时现。
7、系向牛头充炭直。──唐·白居易《卖炭翁》
白话文：朝牛头上一挂，当做炭的价钱。
白话文：面对众人的指斥，詈骂，诅咒，我偏偏横眉冷对，我行我素，面对孩子，我却宁愿像头老牛，任他牵着跑，我都心甘情愿。
二、刘
1、鐂，杀也。
注：《盘庚》：重我民，无尽刘。《君奭》：咸刘厥敌。《左传·成十三年》：虔刘我边陲。《释诂》：刘，杀也。《书》孔传（《《尚书孔传》》）、《左》杜注（《《左传杜注》》）同。
2、从金、刀。
注：此会意。从金，杀意未著，必从金、刀而后著。
3、丣声。
注：丣者，古文“酉”也。
4、力求切。
注：三部。此篆二徐皆作“鐂”，别无“刘”篆。鐂，古书罕用，古未有姓“鐂”者，且与杀意不协。其义训“杀”，则其文定当作“刘”。楚金疑脱“刘”篆，又疑“鐂”之“丣”下本作“刀”，转写讹“田”。
参考资料：