烧开水时等水沸腾几分钟为宜

如题所述

加氯消毒后的自来水中含有13中卤代烃等有害物质,而将有害物质降低到安全范围,烧开水不失为一个好方法。但是当水温刚刚达到摄氏100时,卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克,都超过了国家标准;而沸腾3分钟后,这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克,在标准以内。如果让水继续沸煮,卤代烃和氯仿的含量还会有所下降,但是,水中其他不挥发性的物质的数量却会增长,同样对人体有害。因此,烧开水以沸腾3分钟左右为最佳
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第1个回答  2013-10-17
水要烧沸3分钟才能饮用,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。

当然,开水也不是烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害
第2个回答  2013-10-17
水的沸腾最佳时间是1/3分钟.
第3个回答  2013-10-17
刚一开,就拿下来,沉淀一会再灌暖瓶。
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