1.颜色不同
梅花有白、粉、紫红、深红等各类不同的颜色；蜡梅花则以蜡黄色为主，其他色彩比较少见。
2.花期不同
蜡梅多在农历腊月前后开放，比梅花的花期大约早2个月。
3.树冠不同
梅花是乔木，有主干，可以生长到数米，枝条通常会有枝刺，除直枝以外，还有垂枝、扭曲枝，树冠为不规则圆头形；蜡梅则是灌木，枝丛生且直立，根茎部非常发达，成块状，枝丛生高2~4米，主杆4~10米。
4.叶片不同
梅花叶互生，叶子呈现广卵形至卵形，长度约为4~10厘米；蜡梅叶对生，接近革质，形状为长椭圆形，上表面粗糙，呈绿色，背面光滑呈灰色。
5.香味不同
梅花透着一种暗香，香味清新淡雅；而蜡梅虽然也透露着一股清香，但香味比较浓郁，要比梅花的香味更浓一些。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-05-26
梅花和腊梅为分属不同科的植物，早在清初出版的《花镜》中记载有：“蜡梅俗称腊梅，一名黄梅，本非梅类，因其与梅同放，其香又近似，色似蜜蜡，且腊月开放，故有其名。”二者分别叙述如下。
梅花,又名春梅、红梅。蔷薇科李属，落叶乔木，少有灌木。高可达5一6米。树冠开展，树皮淡灰色或淡绿色。小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。叶宽卵形或卵形，边缘有细锯齿，先端渐尖或尾尖，基部阔楔形，幼时或在沿叶脉处有短柔毛，叶柄短，具腺。花梗短，1一2朵右生于1、2年生枝梢，萼筒钟状，有红，暗红及绿色等。花有单瓣或重瓣，白色、红色或淡红色，花芽为落叶果树中萌发最早的一种，多在早春1一2月花先于叶开放，会散发出一缕缕清香。 核果近圆球形，黄色或带绿色，5－6月成熟
腊梅虽名“梅”，但它却不是梅，只是花形似梅，农历腊月开放，故名腊梅。
腊梅之香较为浓烈，开于农历腊月，是为腊梅。
蜡梅科蜡梅属植物，为落叶灌木，高2~4米。枝、茎方形，棕红色，有椭圆形突出的皮孔。芽有多数覆瓦状的鳞片。叶对生，先端渐尖或急尖，基部圆或宽楔形，椭圆状卵形至卵状披针形，全缘。花先叶开放，芳香，直径约2.5厘米。花被多片，蜡质，半透明;花托椭圆形，长约4厘米，果时半木质化，呈蒴果状，宿存，外被绢丝状毛，内含数个瘦果，每果一枚种子。花期12月到次年2月，果期次年6~9月。
酸梅是一种水果，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。人们喜用酸梅做汤、泡酒。
梅花,又名春梅、红梅。蔷薇科李属，落叶乔木，少有灌木。高可达5一6米。树冠开展，树皮淡灰色或淡绿色。小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。叶宽卵形或卵形，边缘有细锯齿，先端渐尖或尾尖，基部阔楔形，幼时或在沿叶脉处有短柔毛，叶柄短，具腺。花梗短，1一2朵右生于1、2年生枝梢，萼筒钟状，有红，暗红及绿色等。花有单瓣或重瓣，白色、红色或淡红色，花芽为落叶果树中萌发最早的一种，多在早春1一2月花先于叶开放，会散发出一缕缕清香。 核果近圆球形，黄色或带绿色，5－6月成熟
腊梅虽名“梅”，但它却不是梅，只是花形似梅，农历腊月开放，故名腊梅。
腊梅之香较为浓烈，开于农历腊月，是为腊梅。
蜡梅科蜡梅属植物，为落叶灌木，高2~4米。枝、茎方形，棕红色，有椭圆形突出的皮孔。芽有多数覆瓦状的鳞片。叶对生，先端渐尖或急尖，基部圆或宽楔形，椭圆状卵形至卵状披针形，全缘。花先叶开放，芳香，直径约2.5厘米。花被多片，蜡质，半透明;花托椭圆形，长约4厘米，果时半木质化，呈蒴果状，宿存，外被绢丝状毛，内含数个瘦果，每果一枚种子。花期12月到次年2月，果期次年6~9月。
酸梅是一种水果，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。人们喜用酸梅做汤、泡酒。
第2个回答 2010-02-06
腊梅虽名“梅”，但它却不是梅，只是花形似梅，农历腊月开放，故名腊梅。
腊梅之香较为浓烈，开于农历腊月，是为腊梅。
酸梅花没听说过，看有没有别人补充。
诗词之中提到的梅花大概要结合意境及当时环境（汗，好几百年了，那谁知道……）去体会。本回答被提问者采纳
腊梅之香较为浓烈，开于农历腊月，是为腊梅。
酸梅花没听说过，看有没有别人补充。
诗词之中提到的梅花大概要结合意境及当时环境（汗，好几百年了，那谁知道……）去体会。本回答被提问者采纳