第1个回答 2017-10-22
卤鸡爪做法
主料
鸡爪
500g
辅料
花椒
1小勺
盐
2小勺
八角
1个
小茴香籽
1小勺
桂皮
3g
老抽
1大勺
白糖
1小勺
干辣椒
2个
生姜
10g
料酒
1大勺
步骤
1.鸡爪清洗干净。
2.用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。
3.把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出洗净。
4.把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。
5.锅中加水，再放入盐和糖。
6.放入生抽。
7.再放入料酒。
8.最后放入焯烫好的鸡爪。
9.把锅放到炉子上，开大火烧开转中小火。
10.煮10分钟关火加盖浸泡1小时，捞出晾凉即可食用。
第2个回答 2017-10-22
市面上的黑鱼大都是喂养素饲料的,只有吃荤的黑鱼肉质才细腻并且营养丰富。我一位小蜜家就是养鱼的。鸡爪一般在9块5到10块钱左右。各家菜场价格...
第3个回答 2017-10-22
一般就价15~20元（公平价）！
当然黑心商可能会卖得更高？
第4个回答 2017-10-22
卤鸡爪24元一斤