豌豆和玉米能一起吃,例如豌豆玉米炒虾仁。
豌豆玉米炒虾仁的制作方法如下:
主料:豌豆100克,玉米粒50克,熟虾400克
辅料:食用油适量、食用盐适量、葱适量、生姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、水淀粉适量、芝麻油适量、白砂糖适量
步骤一、准备好豌豆、玉米粒和虾。
步骤二、把虾剥成虾仁,加入适量的胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。
步骤三、锅中加入适量的清水煮沸,加入豌豆和玉米焯1分钟后捞出备用。
步骤四、把虾仁入沸水焯1分钟后捞出备用。
步骤五、捞出的虾仁加入适量的白砂糖、食用盐和淀粉搅拌均匀备用。
步骤六、锅内加入适量的食用油烧热,下葱姜爆香。
步骤七、加入腌制好的虾仁翻炒1分钟后捞出备用。
步骤八、加入豌豆和玉米粒、适量白砂糖、食用盐、胡椒粉、芝麻油翻炒均匀。
步骤九、加入虾仁翻炒均匀。
步骤十、起锅装盘,制作完成。