豌豆和玉米能一起吃吗

如题所述

豌豆和玉米能一起吃,例如豌豆玉米炒虾仁。

豌豆玉米炒虾仁的制作方法如下:

主料:豌豆100克,玉米粒50克,熟虾400克

辅料:食用油适量、食用盐适量、葱适量、生姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、水淀粉适量、芝麻油适量、白砂糖适量

步骤一、准备好豌豆、玉米粒和虾。

步骤二、把虾剥成虾仁,加入适量的胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。

步骤三、锅中加入适量的清水煮沸,加入豌豆和玉米焯1分钟后捞出备用。

步骤四、把虾仁入沸水焯1分钟后捞出备用。

步骤五、捞出的虾仁加入适量的白砂糖、食用盐和淀粉搅拌均匀备用。

步骤六、锅内加入适量的食用油烧热,下葱姜爆香。

步骤七、加入腌制好的虾仁翻炒1分钟后捞出备用。

步骤八、加入豌豆和玉米粒、适量白砂糖、食用盐、胡椒粉、芝麻油翻炒均匀。

步骤九、加入虾仁翻炒均匀。

步骤十、起锅装盘,制作完成。

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第1个回答  2017-01-21
豌豆和玉米都属于粗纤维健康食品
不过烹饪的方法也很重要
油炸或过长时间的烹调都会破坏它们本身的营养价值
豌豆可以增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
另外豌豆还有美白的功效。
进食玉米食品能刺激人脑细胞,增强人的记忆力,玉米含有的镁元素及玉米的胚芽中的天然维生素E具有极高的营养价值和保健功能,玉米中还含有谷胱甘肽,是抗癌因子,它能与其它一些物质结合,使之失去致癌性;其所含有的胡萝卜素,被人体吸收后能转化维生素A,具有一定的防癌作用。所含的植物纤维素有润肠通便的功能,每天啃食2穗鲜玉米,对于治疗轻微便秘有疗效,如厕有痛快感。废物(便)在体内逗留时间短,对于有害物质的吸收就少,能加速致癌物质和其它毒素的排出,从而降低结肠癌的发生几率。后来研究发现玉米中含有的卵磷脂、亚油酸等物质,具有抗高血压和动脉硬化功能;谷胱甘肽被誉为“长寿因子”。它在硒的参与下,可生成谷胱甘肽氧化酶,这种成分有抗衰老作用。玉米营养多多,优于稻米、薯类,价值很高。鲜食玉米中的有益于健康的成份含量更加专业和突出。
二者都有减肥的功效。本回答被网友采纳
第2个回答  2019-12-08
可以豌豆+玉米能在一起吃
豌豆和玉米搭配在一起食用是最好的吃法,这样搭配起来吃可以起到补充身体蛋白质的作用。
第3个回答  2017-01-21
豌豆和玉米可以一起吃,因为这些食品相互之间不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,有清热解毒、补血补气,健脾养胃的功效。
第4个回答  2018-05-19
玉米和碗豆是O一3岁的好 菜
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