http://zhidao.baidu.com/question/27021803.html许多初做力量训练人不敢吃太油腻食物怕影响锻炼效果；还有不少人则大口吃肉认为“吃什么补什么”近日美国康涅狄格州生理学教授杰芙·沃勒克美国健身网站上撰文指出1鸡蛋中营养搭配最符合肌肉生长需要最经济实惠力量训练辅助食品
杰芙·沃勒克教授指出一鸡蛋重约50克含蛋白质7克脂肪6克产生热量82千卡其氨基酸比例非常适合人体生理需要极易被机体吸收且利用率高达98鸡蛋中钙磷铁和维生素AB的含量很高它们都长肌肉的最好成分
另外沃勒克博士指出一大蛋黄含有4—5克的脂肪也对心脏健康有益的不饱和脂肪其富含的维生素B够分解脂肪帮助修复细胞膜有益于肌肉生长
鸡蛋虽好但食用量不宜多尤其对于运动者来说吃鸡蛋过多容易增加肝脏与肾脏的负担杰芙·沃勒克教授指出力量训练适合各年龄段的人最佳进食量也要根据年龄段来区分通常老人每天吃1—2中青年每天吃2重体力劳动者每天可吃2—3儿童的代谢快每天也可吃2—3
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