平肝熄风类中药————天麻的功效
我国自古就有“药食同源”的食疗文化,早在《皇帝内经》中就提出了治病的原则——“药以祛之,食以随之”。据《神农本草经》记载,天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。作为一种常见的药食同源品种,天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多疾病。
天麻竹沥粥
原料:天麻10克,粳米100克,竹沥30克,白糖适量。
制法:将天麻浸软,切成薄片,与粳米加水煮粥,调入竹沥、白糖即成。
用法:在1天内分2次服用。
功效:平肝息风,清热化痰。
适用于肝风痰热的痫症(发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力,心烦易怒,发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎,移时渐苏,醒后一如常人)。
天麻炖乌鸡
原料:天麻15克,乌骨鸡1只,姜、盐、黄酒、味精各适量。
制法:将乌鸡去除毛、爪、内脏后,洗净,再将天麻切片装入鸡肚内放入锅中,在锅中加入姜、盐、黄酒、清水各适量。先用武火将锅烧开,再用文火将鸡肉炖至熟烂,加入适量的味精即可食用。
用法:食鸡肉饮汤。
功效:补益气血,滋阴化痰。
适用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症。
天麻炖鹌鹑
原料:天麻15克,鹌鹑1只,油、盐、味精各适量。
制法:将鹌鹑去毛杂及内脏,把天麻切片后放入鹌鹑的腹内。将鹌鹑放入锅中。然后,在锅内加入适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后,去除天麻,并加入适量的味精即可。
用法:食肉饮汤。
功效:补气养血,益髓祛风。
适用于治疗头昏目眩、神疲乏力、脾胃虚弱以及贫血等病症。
天麻肉片汤
原料:天麻、猪肉各适量。
制法:天麻浸软切片待用。肉片做汤,加入天麻片3-6克共煮。
用法:药、肉、汤俱食,宜常服。
功效:滋阴潜阳,平肝息风。
适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕、头痛等症,现多用于高血压、耳源性眩晕等。
天麻乌丹酒
原料:天麻150克,制首乌、丹参各100克,黄芪、杜仲、淫羊藿各50克,白酒3000克。
制法:将上药切碎,纳入纱布袋内,扎紧袋口,并放入酒坛内。然后,往酒坛内倒入白酒,并将酒坛密封。每天振摇1次酒坛,1个月后即成药酒。
用法:每次饮酒20毫升,每日饮两次。
功效:补养肝肾,活血祛风。
适用于治疗冠心病、高血压、高脂血症及肥胖症。
天麻糯米酒
原料:天麻、党参各50克,糯米1000克,甜酒适量。
制法:取天麻、党参水煎后,去药取汤。再用药汤将糯米蒸熟后,加入适量的甜酒,调匀即可。
用法:每日吃糯米饭1次,作为午饭或晚饭食用皆可。
功效:补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿。
可用于治疗神疲乏力、头晕目眩等病症,也可用于抗癌、防癌等。
天麻菊花饮
原料:天麻15克,菊花10克,活芦根30克,冬瓜皮30克,白糖适量。
制法:将上药加水煎汤,煎好后,再加入适量的白糖即可。
用法:每日服一剂,分两次服完。
功效:通利耳窍、平肝熄风。
可用于治疗老年性耳聋。
天麻陈皮饮
原料:天麻12克,陈皮9克,茯苓15克,白糖15克。
制法:将天麻、陈皮、茯苓加适量的水煎煮后,去药取汁,再加入白糖调匀即可。
用法:每日服一剂,分两次饮用。
功效:平息肝火、健脾益胃。
可用于治疗失眠、头重、心烦、嗳气、食欲差等病症。
神农架道地药材产业发展有限公司(简称:“神药公司”),在神农架林区大黄龙堰打造仿野生种植基地,基地所种植的乌天麻为道地野生种源,属国内稀有品种,其外形和天麻素含量均优于其它品种。