猪肚汤的做法，猪肚怎么做好吃，猪肚包鸡的做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

猪肚

500克

走地鸡

400克

辅料

党参

适量

白果

适量

小北芪

适量

枸杞

适量

胡椒料

适量

步骤



1.洗干净的猪肚一个再是新鲜的走地鸡一只



2.准备的有党参,白果,小北芪,枸杞,还有不可缺少的胡椒料约40粒。



3.把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚子里



4.再把鸡塞到猪肚里,本来猪肚口子要扎起来的



5.砂锅内置清水,把猪肚放下去,放入几片姜。再把剩下的辅料放进去



6.先大火烧开,撇去浮沫



7.然后盖盖子小火慢炖。两个半小时以后关火



8.把猪肚捞出来准备切件,剖开猪肚,取出鸡,分别把猪肚和鸡切斩成长条和块儿装盘即可。

小贴士

猪肚包鸡的功效:有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡,加上胡椒.小北芪.党参.白果.枸杞等药材,有很好的滋补,驱风.驱寒的作用,肾亏的人吃了减少夜多小便症状;躁热虚火夜梦多的人吃了,能够调整晚上睡眠,一年四季都适宜。(收起)