怎样用高压锅炖猪肉汤，和什么炖好？

Question

我想喝肉汤，不知道怎么弄。用的是高压锅，要压多久？

Answer 1

猪肉汤不是很好喝哟，像你推荐大骨汤。味道比排骨汤、猪肉汤劲道，好喝。如果你非要喝猪肉汤，可以选择砂锅。
具体做法：
1.选用猪大骨（最好带点肉的，这样汤更浓，还可边喝汤边吃肉），烧一锅水(要烧开），放入大骨，去除血水。捞出备用。
2.选用海带，要事先泡发（或者白萝卜，芋头等等，都可以和猪骨炖），洗净，切成长条。
3.锅中热油，将大骨煸炒一下。转入高压锅。加水，刚刚没过骨头就好。大火煮开，然后转小火，慢炖20分钟。
4.高压锅排气后，可加入洗净的枸杞。煮10分钟。一锅浓汤即成。

不加海带也可以。这种汤平时可以多做点，放冰箱。煮面，做菜，都可以用上。

Answer 2

最好别喝猪肉汤，可以选择羊肉，牛肉，鸡肉（选择散养的老鸡）做汤是比较好的！猪现在都是饲料饲养的，激素太多！羊汤的话高压锅开锅15分钟即可，牛肉20分钟，鸡肉15分钟！最好做汤不要用高压锅。汤要求用慢火长时间煮，最后调味才好！营养价值才高！做汤，先将肉切成片，老母鸡剁成块，用少量水大火煮开一遍倒掉，洗净再加水（料与水的比例最好是1比3）一起慢火煮，至汤发白调味即可！羊肉30分钟，牛肉40分钟，老母鸡40分钟！最后加盐，味精调味！

Answer 3

15分钟