1、营养不均衡
身体能量主要来源于碳水化合物，脂肪，和蛋白质，三种营养源及中碳水化合物和脂肪是非常重要的，功能原料，如果你吃很多的东西，但是这些食物营养较多的是蛋白质，而食物中缺少碳水化合物和脂肪，说白了就是经常人们所说的挑食，营养不均衡，这样的人就很少有胖的，其实这是一种亚健康的状态，营养均衡最健康，不要为了减肥就不吃主食和肉类。
2、胃肠系统较弱
我们就知道胖子都是一口一口吃出来的，很多人吃不胖，很大原因是因为他的肠胃系统比较差。消化系统，也比较插进去的东西还没来得及消化，就已经排泄出来，这样的人自然无法爬起来了，这样的人是吃不胖，也不要窃喜，不要觉得可以肆无忌惮的吃了，其实这样的人体质一般都比较弱，免疫力，消化力都比较弱，事实上就是一种亚健康的范畴，应当先调理的脾胃是一些容易消化吸收的食物。
3、疾病因素导致吃不胖
有句话叫“病来如山倒”，受病魔影响身体只会日渐消瘦，又何尝不想胖呢。比如患有癌症、肝病、肾病等疾病，身体合成脂肪、蛋白质异常，导致身体对于营养无法吸收。所以就会怎么吃都不胖，而且还有一些甲亢功能亢进的患者，由于激素分泌不平衡，会加速体内热量消耗，所以这样的人就是怎么吃都胖不起来的，还有一些糖尿病患者，因为，没有办法吸收更多的营养，所以也会实现，怎么吃都吃不胖的现象，并且可能会越来越消瘦。
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