美味牛肉线面的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

食材明细
线面适量
牛肉（提前炖好）适量
青菜适量
食盐适量
其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
牛肉线面的做法步骤

1
准备用到的线面（超市可买到，手艺好的话也可以自己做）

2
青菜若干，洗净待用

3
将提前炖好的牛肉切碎待用

4
取线面两指

5
放入沸水捞软

6
将烫软后的线面捞出，放入预制好的牛肉汤中

7
放入洗好的青菜心烫熟，并根据牛肉汤的味道添加适量食盐

8
做好的牛肉线面盛入碗中上桌食用
小窍门
注意第五步，线面不要烫的时间太长了
使用的厨具：煮锅

Answer 2

主料
牛肉
200克
乌冬面
一袋
辅料
生姜
适量
红辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
蒜瓣
一头
料酒
适量
胡椒粉
适量
青葱
两颗
酱油
适量

步骤

1.青葱切断生姜切片

2.牛肉切片

3.油烧七成热倒入花椒红辣椒生姜青葱翻炒片刻

4.倒入牛肉翻炒

5.加入酱油料酒胡椒粉翻炒

6.加入适量水

7.倒入乌冬面蒜瓣加入适量盐，盖上盖煮3至5分钟

8.好了出锅了