俗话说：“人可数天无食，不可一天无水。”可见水对人类的重要性，那么，为什么人要喝水呢？怎样才是最健康、最正确的喝水方式呢？你知道为什么外国人爱喝冰水吗？相信这些问题大家都很感兴趣，那么就耐心的读完本文吧。
人为什么要喝水？
水是构成一切生物体的基本成分、水是人类生存的必需物质、水是身体细胞的构成物质。
人的体重约50%——70%是水分，不仅如此，水参与到了人体食物的消化 、吸收、营养运送及利用的每一个过程，水是吸收营养、输送营养物质的介质，又是排泄废物的载体，所以，水参与了人体的整个新陈代谢过程。
人体的血液、汗液、泪液、唾液、尿液等都含有大量的水分，人之所以要摄取水，主要是维持体液的正常浓度，如果身体失去体重百分之十五至二十的水量 ，就会停止生理机能，甚至死亡。
总结起来，水的作用有帮助消化、排泄废物、润滑关节、平衡体温、维护细胞、平衡血液以及改善血液、组织液的循环等作用。
如果一个人不吃东西只喝水，可以维持生命一个月左右。但如果断了水，人最多只能活一个星期。
如何正确喝水？
很多人说，喝水还需要教吗？不就是渴了就喝，饿了就吃，这还需要学习吗？其实，正因为水对我们有着重要的作用，更要注意健康饮水。
1、并不是所有的水都适合饮用。除了污染的水，一般情况下，水被静止状态超过三天，就会被称为死水，衰老水，这样的水不宜饮用。
2、水并不是喝得越多越好。虽然说多喝水对人体有好处，但是不能过量喝，如果喝水过多导致血液中钠水平降低、脑水肿，容易引起头疼、恶心、呕吐等症状。
3、大汗之后要喝淡盐水。很多人在运动或者夏天大量出汗，这时喝水就要适当加一点盐，因为血液中有大量钠离子会随着汗液排除体外，加盐是为了补充钠离子。（患肾脏、心脏病的人特别是出现浮肿是则限制水和盐）
4、空腹喝水的好处就是水在胃部停留时间短，很快被小肠吸收，使体内水快速得到补充，不会影响胃部的食物消化。
5、不要感觉口渴再喝水。一旦产生口渴的感觉，表明体内已经严重缺水。我们一定要养成即使口不渴也经常喝水的习惯。
6、早起要喝水。在早餐前要喝一杯温开水。因为经过一夜睡眠，我们通过出汗蒸发，加上小便，体内已经缺水，如果起床后喝一杯水，从而增强人体免疫能力。
人一天要喝多少水？
一个人一天大约需要饮用1000毫升——1500毫升水，也就是至少要两到三瓶矿泉水的量，加上饮食中摄入的水，总共需要3000毫升的水。所以，有一种说法是每天要喝八杯水是有道理的。
为什么外国人喝冰水？
不管是电视剧还是日常生活中，我们看到外国人喝水总是习惯喝冰水，而作为中国人的小编只能默默的羡慕，却不能效仿，因为喝完冰水就会肚子疼。其实，有专家给出了答案，就是因为饮食不同、体质不同。外国人吃西餐大部分都是高热量的食物，比如：汉堡、奶油、牛肉，因此他们的体质偏热，喝点冰水是没有问题的。当然了，不能说外国人只喝冰水，他们有和热咖啡的习惯，英国人也有喝茶的习惯，吃饭时要先喝汤，这些都是热水，只不过不是白开水而已。
喝水总是容易呛到怎么办？
1、如果小孩还在用奶瓶喂水，那就看一下奶嘴的大小孩子含着是否合适；再用手腕处测测水温是否合适；如果宝宝很小，不能直接让宝宝平躺着喝水，这样容易呛，而是要保持身体倾斜45度左右。
2、如果小孩稍大一些，不要在孩子跑完或者运动完气喘吁吁的给水喝，这样很容易呛着，更不要在喝水的过程中转移孩子注意力。
其实，喝水呛着的是有科学依据的，喝水时，喉部的肌肉会将喉拉向前上，封闭咽与气管之间的通路，但是如果喝水喝太猛时会咽软骨无法完全闭合，水会跑到气管内就呛到了!
1、帮助消化：我们吃进嘴里的食物，经牙齿咀嚼和唾液润湿后，进行从食管到肠胃、完成消化并被吸收的消化过程，这些环节都要水分来参与，加速体液对营养成分的溶解。
2、排泄废物：食物的营养消化吸收后剩余的残渣废物，要通过出汗、呼吸及排泄的方式排出体外，这几种不同的排泄方式都需水分的帮助才能实现。
3、润滑关节：人体关节之间需要有润滑液，来避免骨头之间的损坏性摩擦，而水则是关节润滑液的主要来源。
4、平衡体温：当环境温度低于体温时，为了维持身体温度保证正常生理活动，体内水分会因缩小的毛孔减少蒸发而保留在体内；环境温度高于体温，水分就会通过扩张的毛细血管呼吸孔排出体外，降低体温。身体通过水的流散保证生存功能。
5、维护细胞：水能促进细胞新陈代谢，维持细胞的正常形态；保持皮肤的湿润和弹性。
6、平衡血液：水能改善血液、组织液的循环，并有助于平衡血液的黏稠度和酸碱度。