对于经常健身的人来说，他们必须保持每天蛋白质的摄入足够量，不然的话，他们的肌肉无法形成。鸡蛋是优质蛋白的主要来源，所以很多健身人士每天都会吃很多颗鸡蛋，我曾经看到过一个健身的人，一顿饭会吃掉20颗生鸡蛋。
据有关专家研究表明，一天吃这么多生鸡蛋，身体根本是吸收不了的，正常的人一天吃一顿两颗鸡蛋就可以了，吃再多的话人体吸收不了，会变成多余的脂肪堆积起来。
另外，吃鸡蛋的话一定要煮熟生鸡蛋，他体内的蛋白质结构还没有被破坏，我们人体吃了反而不容易吸收。很多健身的人觉得吃生鸡蛋不会破坏蛋白质的结构，我们人体会吸收的更好，但其实不然。
我们人体真正能够吸收的蛋白质，是它经过高温加热之后变性成为的氨基酸。所以吃鸡蛋的时候一定要煮熟最好的能够被人体吸收的鸡蛋，碰上方法就是煮水煮蛋。
当然，如果你觉得水煮蛋味道太大的话，也可以煎荷包蛋，或者是做鸡蛋汤等。不过这样做出来的鸡蛋营养价值上会稍微的有一些降低。
另外有很多健身的人都会吃蛋白粉，其实对于普通的健身人群来说，如果你不是非常想要练出那种大块头的肌肉，是不需要吃蛋白粉的。
除了吃鸡蛋可以补充我们体内的蛋白质，可以吃鸡胸肉，鸡胸肉也是很多健身人全的中外食品之一。很多明星在健身的时候都只吃水煮鸡胸肉，不能加盐和其他的调味料，虽然吃起来味道非常淡，但是对于增长肌肉真的是非常有效。
健身教练说，每天需要补充鸡蛋，至于补充几个较为合适？这并没有确切的答案，因为针对不同的人、不同的饮食结构，需要摄取的鸡蛋数目并不是固定的，假如营养结构丰富，菜品样式、种类齐全，一天补充一个鸡蛋就几乎已经足矣，但若是营养补充并不丰富，一天吃3到4个鸡蛋也属正常。鸡蛋作为日常生活中常见的食物之一，它含有的营养物质是相当丰富的，特别是蛋白质含量，一个正常人每日的蛋白质需求量为80g左右，而一个鸡蛋含有的蛋白质一般在10g左右，但这并不是意味着每天需要吃8个鸡蛋，毕竟，其他食物也会为人体提供足够的营养物质。
日常生活中，鸡蛋并不是十分起眼的食物，不过这也并不奇怪，毕竟它的价格并不昂贵，而且鸡蛋也并非是稀有之物。不过鸡蛋含有的营养物质却是及其丰富的，鸡蛋含有着丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇以及各种人体必要元素，有一些营养权威机构更是将鸡蛋评价为：“世界上最营养的早餐之一”。除了有着丰富的营养物质之外，它还有着操作简单的便利好处，对于许多不会做饭的人来说，鸡蛋饭应当还是会炒的吧。
毫无疑问，鸡蛋是人体最好的营养物质来源之一。它不光可以为人体提供蛋白质、脂肪等丰富的营养物质，而且还能够为人体提供酪氨酸、色氨酸等抗氧化的物质，当然，鸡蛋中抗氧化的物质主要集中在蛋黄，不过有一些人却不喜欢吃蛋黄，认为吃在嘴中很容易口干舌燥，不过却不知自己错过了最佳的营养物质，一个蛋黄的抗氧化能力丝毫不亚于一个苹果，但它含有的能量却并没有一个苹果多，对于健身之人来说，鸡蛋无疑是最佳的食物选择之一。
假如有条件的话，应当坚持每天摄入一定量的鸡蛋，当然，至于具体应当每天摄入几个鸡蛋的量？这并不是绝对的，最主要的还是应该根据自己的饮食习惯和身体状况而定。之前广州有一名比较火的的健身教练，他叫黄弈翔，他曾经表示自己每天需要吃40个鸡蛋，以此来维持自己的身材和增强自身肌肉，虽然并不知这是真是假，不过坚持每天40个鸡蛋的摄入量确实有点厉害，从严格意义上来讲，其实根本不需要每天摄入那么多的鸡蛋，摄入过多的量，反而有可能物极必反。
健康是每个人生命中最宝贵的东西，保持丰富的营养摄入，坚持健身锻炼及其重要。鸡蛋不过是众多营养食物中的一个代表而已，有条件、有需要的话，每天坚持食用2个左右的鸡蛋还是挺有必然的，如果没有条件，食用其他营养物质也并非不可。