对于经常健身的人来说,他们必须保持每天蛋白质的摄入足够量,不然的话,他们的肌肉无法形成。鸡蛋是优质蛋白的主要来源,所以很多健身人士每天都会吃很多颗鸡蛋,我曾经看到过一个健身的人,一顿饭会吃掉20颗生鸡蛋。
据有关专家研究表明,一天吃这么多生鸡蛋,身体根本是吸收不了的,正常的人一天吃一顿两颗鸡蛋就可以了,吃再多的话人体吸收不了,会变成多余的脂肪堆积起来。
另外,吃鸡蛋的话一定要煮熟生鸡蛋,他体内的蛋白质结构还没有被破坏,我们人体吃了反而不容易吸收。很多健身的人觉得吃生鸡蛋不会破坏蛋白质的结构,我们人体会吸收的更好,但其实不然。
我们人体真正能够吸收的蛋白质,是它经过高温加热之后变性成为的氨基酸。所以吃鸡蛋的时候一定要煮熟最好的能够被人体吸收的鸡蛋,碰上方法就是煮水煮蛋。
当然,如果你觉得水煮蛋味道太大的话,也可以煎荷包蛋,或者是做鸡蛋汤等。不过这样做出来的鸡蛋营养价值上会稍微的有一些降低。
另外有很多健身的人都会吃蛋白粉,其实对于普通的健身人群来说,如果你不是非常想要练出那种大块头的肌肉,是不需要吃蛋白粉的。
除了吃鸡蛋可以补充我们体内的蛋白质,可以吃鸡胸肉,鸡胸肉也是很多健身人全的中外食品之一。很多明星在健身的时候都只吃水煮鸡胸肉,不能加盐和其他的调味料,虽然吃起来味道非常淡,但是对于增长肌肉真的是非常有效。
健身教练说,每天需要补充鸡蛋,至于补充几个较为合适?这并没有确切的答案,因为针对不同的人、不同的饮食结构,需要摄取的鸡蛋数目并不是固定的,假如营养结构丰富,菜品样式、种类齐全,一天补充一个鸡蛋就几乎已经足矣,但若是营养补充并不丰富,一天吃3到4个鸡蛋也属正常。鸡蛋作为日常生活中常见的食物之一,它含有的营养物质是相当丰富的,特别是蛋白质含量,一个正常人每日的蛋白质需求量为80g左右,而一个鸡蛋含有的蛋白质一般在10g左右,但这并不是意味着每天需要吃8个鸡蛋,毕竟,其他食物也会为人体提供足够的营养物质。
日常生活中,鸡蛋并不是十分起眼的食物,不过这也并不奇怪,毕竟它的价格并不昂贵,而且鸡蛋也并非是稀有之物。不过鸡蛋含有的营养物质却是及其丰富的,鸡蛋含有着丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇以及各种人体必要元素,有一些营养权威机构更是将鸡蛋评价为:“世界上最营养的早餐之一”。除了有着丰富的营养物质之外,它还有着操作简单的便利好处,对于许多不会做饭的人来说,鸡蛋饭应当还是会炒的吧。
毫无疑问,鸡蛋是人体最好的营养物质来源之一。它不光可以为人体提供蛋白质、脂肪等丰富的营养物质,而且还能够为人体提供酪氨酸、色氨酸等抗氧化的物质,当然,鸡蛋中抗氧化的物质主要集中在蛋黄,不过有一些人却不喜欢吃蛋黄,认为吃在嘴中很容易口干舌燥,不过却不知自己错过了最佳的营养物质,一个蛋黄的抗氧化能力丝毫不亚于一个苹果,但它含有的能量却并没有一个苹果多,对于健身之人来说,鸡蛋无疑是最佳的食物选择之一。
假如有条件的话,应当坚持每天摄入一定量的鸡蛋,当然,至于具体应当每天摄入几个鸡蛋的量?这并不是绝对的,最主要的还是应该根据自己的饮食习惯和身体状况而定。之前广州有一名比较火的的健身教练,他叫黄弈翔,他曾经表示自己每天需要吃40个鸡蛋,以此来维持自己的身材和增强自身肌肉,虽然并不知这是真是假,不过坚持每天40个鸡蛋的摄入量确实有点厉害,从严格意义上来讲,其实根本不需要每天摄入那么多的鸡蛋,摄入过多的量,反而有可能物极必反。
健康是每个人生命中最宝贵的东西,保持丰富的营养摄入,坚持健身锻炼及其重要。鸡蛋不过是众多营养食物中的一个代表而已,有条件、有需要的话,每天坚持食用2个左右的鸡蛋还是挺有必然的,如果没有条件,食用其他营养物质也并非不可。