枸杞冷冻好还是冷藏好？

Question

如题所述

Answer 1

枸杞一般情况冷藏即可。冷藏温度为0~4℃,建议储存前晒干。枸杞具有养肝，滋肾，润肺的功效，而且具有增强非特异性免疫作用。枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；储存时需要注意防潮、防蛀、防闷热。

枸杞子粘成一团的话，是因为储存环境温度太高，药物所含的糖分溶解，导致变软变粘.如果枸杞子颜色没有变黑或者出现异味的话，是可以食用的。宁夏西北浓情提醒大家，正确的保管方法为：用塑料袋密封好，放在冰箱冷藏。当温度降低以后，那么就可以很容易地用手把粘成团的枸杞分开了。最好不要冷冻哈。

自然晒制的红枸杞易返潮、起虫，需要密封存放在低温（18度以下，冷冻更好!）、干燥、通风处，条件缺一不可； 如果你平时存放的地方凉快、通风的话，未开封的就可以放。

 凡已经开口的，给外面放一周的食用量，每次取完就需要封口不漏气；其余的密封冷冻。

Answer 2

枸杞冷藏好，冷冻虽然可以保证枸杞不变坏，但是冷冻也会破坏枸杞的新鲜度，当冷冻太久了以后，解冻的时候就会产生很多的水，影响枸杞的药用价值。

Answer 3

枸杞冷藏好，把除净杂质的枸杞子装进密封的塑料袋里，排尽空气，扎紧袋口以防漏气，放置在阴凉干燥处保存。有条件的，可在塑料袋中放入装有适量生石灰的小麻袋，效果更好。

Answer 4

枸杞一般冷藏就可以了，可以保持枸杞的干度，不会轻易变得很软，也不会生霉。本身枸杞就属于干货，实在没必要冷冻。

Answer 5

枸杞的话，冷藏比较好一点，因为天气热得时候，枸杞里面的糖分很容易受潮，变得黏糊糊的，并且还不利于保存。