怎么样才算把芹菜炒熟了

Question

能吃就可以了撒

Answer 1

变得比本身更绿时，还有点脆时口感最佳。

炒芹菜的具体步骤：

芹菜摘掉叶子，清洗干净。

2.准备红烧肉，切片。

3.葱姜切丝。

4.炒锅烧热放入食用油

5.放入葱姜爆锅

6.放入红烧肉煸炒一下

7.放入芹菜快去煸炒

8.放入适量味极鲜。

9.放一点生抽

10.出锅前加入盐，翻拌均匀即可。

Answer 2

怎么样才算把芹菜炒熟了：

炒菜的生熟不能用时间确定

❶要根据火候的大小

❷看菜色的变化而定.酒店用的猛火炉几秒钟就能将芹菜炒熟.

怎样炒芹菜：

材料

芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油

做法

1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。

2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。

3、蒜切片，干辣椒切段。

4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。

5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。

6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。

小诀窍

看起来是最简单不过的家常菜，可也有好几个窍门儿呢。之一：大火快炒，口感很脆。之二：快熟时放盐，一来防止芹菜变色，二来味道更好。之三：顺锅边烹醋，能充分释放醋的香味。芹菜叶千万不要扔掉，烙饼、凉拌，想办法吃掉吧。

怎样算把菜炒熟的标准：

青菜：
厚叶子的比如盖菜和油菜，可以在切菜时菜茎和菜叶部分分开装，炒时先下锅菜茎部分，炒个10秒，再下纯菜叶部分，看见菜整体变软、颜色变深就下作料，再过30秒肯定熟了。

薄叶子的比如鸡毛菜生菜，下锅快速炒动，变软下料，再过15-20秒就好
包菜--应该就是洋白菜吧。这个可以先焯水一下，再炒，容易熟，容易入味。

菌类单烧一般没有什么味道，应该和荤菜做在一起。

豆芽：下锅软了之后基本就可以了。

Answer 3

变得比本身更绿时，还有点脆时口感最佳。 炒芹菜的具体步骤： 芹菜摘掉叶子，清洗干净。 2.准备红烧肉，切片。 3.葱姜切丝。 4.炒锅烧热放入食用油 5.放入葱姜爆锅 6.放入红烧肉煸炒一下 7.放入芹菜快去煸炒 8.放入适量味极鲜。 9.放一点生抽 10.出锅前加入盐，翻拌均匀即可。

Answer 4

怎么样才算把芹菜炒熟了？
变得比本身更绿时，还有点脆时口感最佳。炒芹菜的具体步骤：

1.芹菜摘掉叶子，清洗干净。

2.准备红烧肉，切片。

3.葱姜切丝。

4.炒锅烧热放入食用油。

5.放入葱姜爆锅。

6.放入红烧肉煸炒。

7.放入芹菜去煸炒。

8.放入适量味极鲜。
9.放一点生抽。

10.出锅前加入盐，翻拌均匀即可

Answer 5

炒 字已经完美回答了你的问题，
首先要有火！要有锅，还要有油。
你可以先定下火的小，炒3分钟，取出一小块试试熟了没有，如果没有，那就再炒一分钟。
再试一小块。等到你吃到 已经熟了，就可以起锅了。