黔鱼鱼食性杂 ,喜欢在弱光条件下摄食。幼鱼主要摄食个体较小的水生生物,如轮虫、枝角类、水生昆虫等;成鱼则以浮游动物、各种蝇类、摇蚊幼虫、软体动物、大型水生植物、植物种子和小杂鱼为主食。
在人工饲养下,各生长阶段均喜食人工饲料,日夜均摄食,且有集群摄食的习性,主要以底层摄食为主,但幼鱼有时也游到水面摄食。
喜欢在阴暗的光线条件下集群摄食,有昼伏夜出的摄食习惯。水温4~5 ℃ 开始摄食,39 ℃ 时停食,生长温度为5 ~ 36 .5 ℃ ,最适生长温度为18 ~30 ℃ 。正常生长的pH 值为6 . 5 ~8 . 9 。
黔鱼很容易被天然物质做成的饵料捉住,比如蟋蟀、爬行动物、小鱼、鲱鱼、小龙虾、蛙、鲇鱼、翻车鱼和吸管。
黔鱼可以被象牙皂做成的饵料抓住,还可以用有臭味的饵料来抓它,比如死鱼、死龙虾、大蒜、血液、肝脏、肉、奶酪、面团都可以。
有时这些臭饵料可以改制成面粉球或粉末状的物品,挂在钓鱼钩上。还可以把制好的这些挂在管子底部,慢慢地拴在钓鱼钩上,鸡肝、小虾、狗食、鱿鱼和泡泡糖也可以抓住鱼。