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黄牛鞭和牦牛鞭的区别
如题所述
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推荐答案 2023-11-19
肉质不同、用途不同等。
黄牛鞭较小,肉质细嫩,雄性激素含量较少。牦牛鞭较大,肉质粗硬,雄性激素含量多。
黄牛鞭主要用于直接食用,而牦牛鞭则更多用于泡酒。
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黄牛鞭和牦牛鞭有什么区别
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答:
牦牛鞭
多为干货,一般是拿来泡酒,
黄牛鞭
肉质好,而且雄性激素含量多,一般都是进行直接食用。
青海玉树特产:玉树
牦牛鞭
答:
1.长度很长一般在65-85cm之间 2.含有睾丸 3.一般牦牛鞭重量都在250-290g之间
4.有一股明显的牦牛味道(稍带腥味)假鞭特征:1.一般长度只有很短,只有25-45cm之间 2.假鞭的重量一般只有60-80g,也有150-200g之间的合成鞭 3.很多商家以黄牛鞭,水牛鞭冒充牦牛鞭,一次充好。玉树牦牛鞭的品尝吃...
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