由于电蒸箱与蒸锅在用途上比较的相似，让不少人觉得电蒸箱是没有必要买的，再加上它的普及率本身并不高，更是让一些买了的人后悔，那么电蒸箱好用吗?电蒸箱有必要买吗?其实它的优点是挺多的，因此我们不能说它完全没有作用，一起来看看电蒸箱购买的必要性。
后悔买了电蒸箱?
电蒸箱的主要作用自然是通过清蒸来加热食物，初看起来它与蒸锅的作用确实很像，但其实又存在许多的差别，它可以一次蒸更多的食物，并且能远离油烟、少些油腻、不会串味等等，可以看出它的好处是很多的，所以买了话完全没必要后悔。
电蒸箱有必要买吗
是否需要购买完全取决于自己的需求，如果平时比较喜欢吃一些蒸的食物，那么完全有必要购买，反之如果吃得较少那么无需购买。家用电蒸箱相比较于煎、炒、烤、炸等烹饪方法，能够更好保留食材原本味道、减少食材内部汁液散失、尽可能多的保留食材中营养的蒸，
电蒸箱的缺点和优点
一、优点：
1、远离油烟，健康安心
众所周知，传统烹饪方式，如：煎炒烹炸，会产生大量油烟，而油烟气体中含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及强烈致癌性的苯并芘等有害物质，对人体百害而无一利。
一台电蒸箱，就可以以蒸代炒实现无明火烹饪，让你和家人远离明火高温和油烟。而且，用电蒸箱烹制食物，口感软糯，也较好吸收，能充分满足老人和小孩的需要。
2、少些油腻，多些营养
蒸制的食物不仅营养流失少，而且吸取油脂也最少，蒸菜也被公认为是最营养健康的中式烹饪方式，想要吃的健康、有营养还要靠蒸。
3、简单方便易上手，防干烧更安全
蒸菜烹调的方式比较简单，手残党也能快速上手。而且很多蒸菜也不用花很长时间，一些好熟的菜10到15分钟就能蒸好。对于不好熟的大块肉类，也可以快速蒸熟、蒸透，保证口感鲜嫩，不会流失食材本身的营养。
二、缺点：
电蒸箱最为明显的不足之处可能就是耗电的问题，与其他传统的电器相比，它的耗电量也是需要注意的。另外，要结合不同的食材，火候也是不一样的，智能化的设计，功能要了解清楚。
电蒸箱和微波炉哪个好
两者的加热区别很大，微波炉通过微波加热，方便快捷，蒸箱通过水蒸气加热，保持食物的原汁原味，更加符合现代人追求健康的烹饪方式，因此哪个更好其实看个人的喜好。
电蒸箱哪个牌子好
1、老板
老板电器创立于1979年，专业生产吸油烟机、家用灶具、消毒柜、电烤箱、蒸汽炉、微波炉、洗碗机、净水器等家用厨房电器产品，现已成为中国厨房电器行业发展历史、市场份额、生产规模、产品类别、销售区域都排在前列的品牌。
2、方太
方太集团创建于1996年，业务涉及厨房电器、集成厨房及海外事业三大领域，其中FOTILE方太品牌专注于嵌入式厨房电器业务，现拥有吸油烟机、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱、热水器、水槽洗碗机、蒸微一体机九大产品线。
3、凯度
凯度电器成立于2010年，总部设在深圳，工厂位于有家电王国之称的佛山顺德，并确立凯度CASDON为品牌，目前主推产品包括电蒸箱、电烤箱和蒸烤箱。凯度电器是国内主要做蒸烤箱的品牌，在嵌入式电蒸箱领域也大有进展，开创大容量电蒸箱时代，快速出蒸汽，动态平衡等蒸汽技术，蒸食物时不串味，自动去积水技术，打理方便，是目前国内厨电行业炙手可热的新星。
4、格兰仕
格兰仕创立于1978年，是世界微波炉行业领军品牌，微波炉、电烤箱、电蒸炉技术水平、产销规模行业领先，同时拥有冰箱、空调、洗衣机、洗碗机等家电的专业制造能力，自主研制的磁控管、压缩机、变压器等核心元器件同样处于行业领先水平。