板栗的内膜怎么去除更方便

Question

如题所述

Answer 1

板栗的取出内膜的几种方法：

1、暴晒法：将生栗子放在太阳下暴晒几日，让水分蒸发，这样栗子表壳的水分被晒干后会自动开裂，如果没有开裂，就用剪刀剪开一个小口，拨开外壳去掉内膜就可以啦。

2、冷冻法：冷冻法用的是热胀冷缩的原理，先将粟子放入开水中煮四五分钟，后放入冰水中浸泡五分钟，这时候再用剪刀剪开一个小口，拨开外壳去内膜就可以啦。还有一种热胀冷缩的办法就是将生板栗放入冰箱冷冻两个小时取出后用手用力捏，壳就脱落了。

3、微波法：将生板粟用剪刀剪开一个小口，放入微波炉高温烘烤一分钟，取出后记得带上隔热手套，稍微用力捏下栗子的外壳，壳就脱落了。

4、盐水法：将粟子放入烧开的淡盐水中浸泡五分钟，后取出去壳，这种方法可以很容易就连着里面的毛绒状内膜起去除。

5、借助工具：那种专门去板栗的工具，用那种工具去除板栗的膜比较方便。