军官和士官都有服役条件，军官有最高服役年龄限制，不超过最高服役年龄可以一直留在部队里工作，士官有服役期为限制，如义务兵服现役期满未被选取为士官的、士官服现役满本级规定最高年限未被选取为高一级士官的、在本级服现役期限内因岗位编制限制不能继续服现役的、服现役满30年需要退出现役的或者年满55周岁的，都会退出现役。具体如下：
士官军衔的授予、晋升期限：
（一）兵：服现役第一年的义务兵，授予列兵军衔；服现役第二年的列兵，晋升为上等兵。
（二）初级士官：上等兵服现役期满选取为初级士官的，晋升为下士；下士期满3年继续服现役的，晋升为中士。
（三）中级士官：中士服现役期满3年选取为中级士官的，晋升为上士；上士期满4年继续服现役的，晋升为四级军士长。
（四）高级士官：四级军士长服现役期满4年选取为高级士官的，晋升为三级军士长；三级军士长期满4年继续服现役的，晋升为二级军士长；二级军士长期满4年继续服现役的，晋升为一级军士长。
军官服役最高年龄：排级30岁、连级35岁、营级40岁、团级45岁、师级50岁、军级55岁，大军区副职63岁，大军区正职65岁。
作战部队的少数师、军职军官因工作需要可以适当延长，但师、正军职最多不得超过5岁，副军职最多不得超过3岁；在舰艇上服役的营、团级军官，任职的最高年龄分别为45岁和50岁；总部机关，大军区机关，省军区(卫戍区、警备区)系统、后勤基地和分部、院校、科研单位的师职军官任职的最高年龄为55岁，副军职军官任职最高年龄为58岁，正军职军官最高任职年龄为60岁；专业技术军官平时任职的最高年龄，初级专业技术职务43岁、中级专业技术职务50岁、高级专业技术职务60岁，少数中、高级专业技术职务的军官，因工作需要按任免权限批准可放宽5岁。
军官达到服现役的最高年龄、因伤病残不能坚持正常工作或因受军队编制员额限制不能调整使用的，应当退出现役作转业、退休、离休安置。军官服现役(或参加工作)满30年以上或者年龄满50周岁以上，本人提出申请，组织批准，可作退休安置。
二者区别：
士官，是士兵的一部分，现在是有一定服役期、需要签订服役“合同”的士兵，拿工资。主要从事专业技术一类的单一岗位的工作，士官不属于干部序列，不佩戴资历章。
军官，军队干部，从事部队的各种指挥、管理、技术岗位工作，是国家干部队伍的一部分。根据中华人民共和国主席令第43号颁布的《中华人民共和国现役军官法》（第九届全国人大常委会第十九次会议2000年12月28日第二次修正）第二条的规定：军官是指被授予排级以上职务或者初级以上专业技术职务，并被授予相应军衔的现役军人。军官按照职务性质分为军事军官、政治军官、后勤军官、装备军官和专业技术军官。
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