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不锈钢锅煮饭用铝制锅盖住对人体有害吗?
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推荐答案 2015-01-06
铝是一种重金属,不建议长期使用此类锅用来烧饭,时间久了对人体有害。不锈钢的话只要正规的一般不会有害处。
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铝
锅做饭对人体有害吗?
答:
长期食用含有大量铝化合物的食物,
人体会慢性中毒
。不仅会破坏人体正常的钙、磷比例,影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢,还会影响某些消化酶的活性,使胃的消化功能减弱。因此不能将剩菜、剩饭长时间存放在铝制品里。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/30adcbef76094b364bee51bcaccc7cd98d109d67"target=...
用铝锅煮粥、
烧饭对
人
有害吗?
答:
有害的
。铝锅的特性是热分布优良,且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出,长期食铝过多,会加速人体衰老。用铝锅煮粥、烧饭都需要高温烹饪,也需要用到金属铲子搅拌,高温或者金属铲在与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。铝元素能损害人的脑细胞。铝的残留量要小于等于100mg/kg。铝在人体内是...
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