雷·克拉克（Ray Kroc，1902年10月5日－1984年1月14日），美国企业家，生于伊利诺伊州。1955年，他接管了当时规模很小的麦当劳公司的特许权，将其发展成全球最成功的快餐集团之一。他被《时代》杂志列为全球最有影响力的企业创始人之一。[1]1974年开始，他成为圣地牙哥教士棒球队老板。
1902年，克拉克出生在伊利诺伊斯州芝加哥市的一个捷克裔家庭。一战期间，他受训成为一名救护车
司机。可还没轮到他上战场立功，战争就结束了。一战结束后至50年代初，他先后在多个行业谋生，如纸杯推销员，钢琴演奏，爵士乐手，乐队成员，以及在芝加哥电台工作。最后他成了一名综合奶昔机推销员，行销全美国。这个工作让他认识了理查德和莫里斯（麦克），1948年，这对麦当劳兄弟在加州圣伯那地诺开设了第一家麦当劳餐厅。他们独创的汉堡餐厅生意非常好，居然同时使用八台奶昔搅拌机。
在确认能销售大批搅拌机给每家新餐厅后，他开始和麦当劳兄弟联手，开始开发麦当劳餐厅的特许加盟业务。由于麦当劳兄弟不愿经营公司，这让克拉克最终变得很沮丧，无奈他只好全盘接手了两兄弟经营的少数几家连锁餐厅。1961年，他从麦当劳兄弟手中买下了公司。他们达成一项协议，即：麦当劳兄弟一次性获得270万美元出让麦当劳连锁餐厅，每年还可以得到公司总营业额的1%作为专营权使用费。
这是一份当事人双方之间的握手协议，因为克拉克坚称，他无法向排队购买特许权的投资人出示专利。麦当劳兄弟把房地产和产权还给原来单位，不肯移交给他。这让克拉克非常气愤。麦当劳兄弟告诉克拉克，他们只转让允许公司的运作、所有权和公司的全部，包括雇佣员工。克罗克停止了这桩交易，然后拒绝承认协议的专营权部分，因为它并没有以书面形式提出。他还在原餐厅附近开了一家新的麦当劳餐厅（现改名为“大M”，因为麦当劳兄弟忘了注册餐厅的名字），逼迫原餐厅关门歇业。
1984年1月14日，克拉克因心脏病在加州圣地亚哥的斯克里普斯纪念医院逝世，享年81岁。
The former Dire Straits guitarist and lead vocalist Mark Knopfler released a song about Ray Kroc on his 2004 album Shangri-La. It was inspired by Ray Kroc's autobiography Grinding It Out and the starting of McDonald's, using many of Mr. Kroc's exact words.Kroc style, boom like that
人人都以为麦当劳是卖汉堡的，其实我们是做房地产的
麦当劳在全世界六大洲121国中拥有超过30,000家门市中心，全球营业额约406.3亿美元，净利润约16亿美元。
来看看其创始人雷·克拉克（Ray Kroc）的简史吧：
● 雷·克拉克（Ray Kroc）——52岁创立了今天的麦当劳公司
● 15岁从高中辍学回家，在第一次世界大战中驾驶“红十字协会救护车”
● 以向芝加哥人行道的小商小贩卖纸杯起家
● 曾经在佛罗里达房地产业一试身手
● 最终的好职业——作“multimixer（多功能搅拌机）”牌奶昔机的独家分销商——认识了麦当劳兄弟，雷·克拉克主动请缨作他们的全国独家特许经营代理商
● 1955年4月15日，克拉克的麦当劳样板店在伊利诺斯州的戴斯普林斯开业，建立了他自己对清洁的严格标准：QSC&V
● 4年之后（1960），店铺总数228，销售额3,760万美元。到1960年上半年结束时，公司已经卖出第4亿个汉堡包
● 1960年，克拉克的公司的所有餐馆都经营的很成功，但是，净利润不足77,000美元，还背负570万美元的长期债务！——要想大发展，必须买下麦当劳兄弟的所有权
● 麦当劳兄弟索价270万美元整，要求现金支付。其中70万美元他们要用来缴税，剩下的200万两人平分
● 1961年，克拉克终于得到贷款——以公司的房地产作为抵押——尽管在最终偿还时耗资1,400万美元，他终于得到了日益壮大的特许经营体系的控制权
● 同年，克拉克在伊利诺斯州的爱尔克·格拉乌村（Elk Grove Village）餐馆基地创建了汉堡包大学。
