饭店里的黑米汁怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

用料
黑米 一碗
炼乳 适量
西米 半碗
白糖 适量
猕猴桃 半个
黑米汁西米露的做法
黑米浸泡几个小时

在黑米浸泡的同时，可以先煮西米，将西米煮成透明状，漏勺捞起，冲洗

将浸泡好的黑米，还有少量的水，放入料理机，研磨成黑米浆

用蒸笼布将黑米包起来，用手用力捏一捏，过滤出黑米浆

将黑米浆放入锅中煮沸
黑米浆放凉后，倒入煮好的西米，加少量炼乳和白糖搅拌，放入冰箱保鲜层冰镇几个小时
要吃的时候，切一点奇异果或者水果，味道更丰富

Answer 2

原材料：黑米、牛奶、白糖、水 加一些炼奶什么的应该会更好

制作方法：
1.将黑米蒸熟，将黑米待用。
2.将牛奶加热。
3.将剥下的黑米、牛奶倒入榨汁机，加少许白糖和一些白开水(水温约为70-80摄氏度)。
4.开机，搅拌，时间为5-6分钟。
5.过滤，倒入杯中，很粘稠的味道不错，温度还热热的，捧在手中感觉很惬意的哦本回答被网友采纳