养脾散炖猪肚 猪肚茶油养脾散怎么煮

如题所述

食材
猪肚1个
养脾散15克
茶油适量2匙
鸡蛋5个5个
香菇4只
三神磨成粉5勺
枸杞适量
盐适量
针线适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
用地瓜粉或面粉和醋、清洗猪肚、将黄色部分刮掉或剪掉、清除就是了、才没有尿燥味!
2
热水汆烫后清水再洗一遍会比较爽脆
3
敲蛋、打散;加入茶油2茶匙;养脾散、山药薏米芡实磨成粉5勺(这个我事先磨成粉加工好、因为女儿不吃饭多加的);盐适量;往同一方向搅.
4
拿来针、先缝一半;将刚才充分打散的蛋液倒入(补充加入4朵剪成小片的香菇);倒完后缝完另一半Ps.注意要缝紧、不然会漏、缝的时候一个拉着一头、另一个缝;熟练了就缝一半、倒入另一半接着缝、缝完收线剪掉收针。
5
入锅或炖锅或者高压锅炖、加入枸杞一小把
6
出锅捞起
7
用✂️剪掉线、剪成块、再放回汤里
8
喜欢的话再加点这个、功效更好
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