冬天应该吃什么？
冬天哪些食物最受欢迎
天气越来越冷，早起成了最困难的事情，真印证了那句话——人是铁，床，是磁铁。上了一整天的班，冒着呼呼的寒风从公司出来，这时候，最想要的，不是床，不是对象，也不是手机用不完的流量，而是热腾腾的一碗汤。说到冬天里最受欢迎的食物，大家嘴里说的大部分是炖菜，毕竟暖和嘛。今天我们就来说说那些冬天我们爱吃的食物。
1.排名第一的当然是火锅啦。无论春夏秋冬，刮风下雨，魅力值都不减的火锅。
一下了班，邀上三五个朋友，去到一个常去的店，老板很熟稔地跟你打过招呼。刚刚还因为风吹而颤抖的身子，在进店的那一刻就暖和了，坐下的同时脱下外套。红红的火锅，在桌子的中间翻滚着。大家都心照不宣，没人点鸳鸯。
2.羊肉汤。
如下班没有邀朋友，而是带着父母孩子出去吃饭。这时候问一问父母的意见，那他们多半是说去喝羊肉汤。李时珍在《本草纲目》中说：羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。从养生来说，喝羊肉汤是再好不过了。
3.蹄花汤。
相信很多小区楼下，或者夜市都能看到这样的馆子xx夜蹄花。叫上一份蹄花，先喝两碗汤，冻得僵硬的身子慢慢舒展，手也变得灵活。戴上一两个手套，抓出最大的那个蹄子，沾一点蘸水，亦或是什么都不加。轻轻咬一口，肉便与骨头分离开来，糯糯的肉入口即化，吃完，嘴上沾满了胶原蛋白。
4.烤红薯。
值得一提的还有烤红薯。捧在手里像暖手袋，吃在嘴里像蜜糖，又甜又暖的烤红薯。大街小巷里，总会看到这样一个人，三轮车拉着烤红薯的锅炉，烤好的红薯有的整个，有的掰开，尽他所能的摆放得最好。找一个绝佳的位置停下来，开始吆喝，或者根本不需要吆喝，红薯的香气是最好的广告。
5.腊香肠。
腊肉可以说是我们中华民族的一种传统文化了，腊香肠更是为大家所爱。将肉剁碎，根据自己的喜好辅以佐料，拌匀，再将肠衣洗净，用机器或是徒手将肉灌入肠衣里。用线打结，用细针扎眼，把灌好的香肠风干，再放在早已做好的支架上熏。熏好的香肠拿来和着蒜薹这类菜炒也行，煮了切片直接吃也是可以的。
小亿说的也就这么几种了，那么你冬天最喜欢吃的是什么呢？
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冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。
首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，维生素B，特别是缺乏维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。
望采纳！！！谢谢~本回答被提问者采纳
冬天吃什么食物可以养生？