茶叶泡了几天不能喝?

如题所述

隔夜的茶就不应该喝了,茶叶泡了几天就更不喝了。

隔夜茶会产生茶多酚,而茶多酚氧化后,会使茶颜色变深,然后会在茶具上形成茶锈,对人的健康也是不好的。

另外,隔夜茶也有亚硝酸盐的问题,同隔夜饭菜有相似的地方。但茶叶里的亚硝酸盐含量非常低,不足以对人的健康造成影响。茶放置时间长了,表面会产生一些有光泽的东西,这不是重金属,是多酚类物质氧化后产生的。

值得一提的是,喝茶有不少讲究,比如绿茶,一般不建议放太长时间,因为绿茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等营养物质,会在1个小时内慢慢地渗出来,如果时间过长,这些营养物质就会流失。

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扩展资料

饮茶的误区

1、是茶皆用沸水泡

很多人都是用滚烫的沸水来冲泡茶叶,其实冲泡方法应该视茶叶种类而定,并不一定都用沸水。比如花茶、红茶、乌龙茶最好用沸水冲泡;紧压黑茶则适合沸水冲泡或煮开;茶砖则需敲碎之后再煮开,以便充分发挥茶水品质;至于绿茶,则不适合用沸水,应该用85℃左右的热水冲泡,以免影响茶水的鲜香味。

2、常年只饮一种茶

有的人爱喝一种茶,便常年不变地喝同一类茶。其实,季节不同,人体的自身感受与身体机能也会发生相应的变化,选用的茶品也应该随之改变。

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2019/0705/c14739-31215490.html"target="_blank"title="人民网—隔夜饭、隔夜茶究竟会不会致癌">人民网—隔夜饭、隔夜茶究竟会不会致癌

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/1108/c404177-28844573.html"target="_blank"title="人民网—饮茶的三大误区,您究竟中了几招?">人民网—饮茶的三大误区,您究竟中了几招?

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第1个回答  2019-11-13
隔夜的茶就不应该喝了,茶叶泡了几天就更不喝了。
隔夜茶会产生茶多酚,而茶多酚氧化后,会使茶颜色变深,然后会在茶具上形成茶锈,对人的健康也是不好的。
另外,隔夜茶也有亚硝酸盐的问题,同隔夜饭菜有相似的地方。但茶叶里的亚硝酸盐含量非常低,不足以对人的健康造成影响。茶放置时间长了,表面会产生一些有光泽的东西,这不是重金属,是多酚类物质氧化后产生的。
值得一提的是,喝茶有不少讲究,比如绿茶,一般不建议放太长时间,因为绿茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等营养物质,会在1个小时内慢慢地渗出来,如果时间过长,这些营养物质就会流失。
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饮茶的误区
1、是茶皆用沸水泡
很多人都是用滚烫的沸水来冲泡茶叶,其实冲泡方法应该视茶叶种类而定,并不一定都用沸水。比如花茶、红茶、乌龙茶最好用沸水冲泡;紧压黑茶则适合沸水冲泡或煮开;茶砖则需敲碎之后再煮开,以便充分发挥茶水品质;至于绿茶,则不适合用沸水,应该用85℃左右的热水冲泡,以免影响茶水的鲜香味。
2、常年只饮一种茶
有的人爱喝一种茶,便常年不变地喝同一类茶。其实,季节不同,人体的自身感受与身体机能也会发生相应的变化,选用的茶品也应该随之改变。
参考资料来源:人民网—隔夜饭、隔夜茶究竟会不会致癌
参考资料来源:人民网—饮茶的三大误区,您究竟中了几招?
第2个回答  2020-03-25
一般说法是隔夜茶不能喝。我的观点是没有变质就可以喝,但“没有变质”在家庭里很难界定,所以在一般的温度条件下,放置12小时以内的可以喝,超过12小时就别喝了。
久放的茶再喝,我觉得最大的危害是不卫生,细菌肯定很多了;其次,是说有些重金属之类的东西会析出的更多,还有砷化物(砒霜),这些是有毒的。也许久放的茶喝一两次没什么感觉,但喝多了,一定会损坏肝肾功能、甚至致癌的。
第3个回答  2019-12-02
隔了一夜的茶就不要喝了。
研究报告显示,隔夜茶与致癌、防癌虽然并没有直接关连,但由于隔夜茶的茶具与水质不一定符合卫生标准,还是不喝为妙;而且茶叶冲泡的时间过长,茶水中的维生素C和其它营养成分会因逐渐氧化而降低,对人体健康的益处大幅减低。
此外,茶属碱性,若水中含铁过多,化学反应后茶水可能有毒,又隔夜茶会溶出比较多的单宁酸,所以容易伤胃。又茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,极易孳生霉菌和细菌,建议您还是不喝为妙。
第4个回答  2019-11-10
一天就不能喝了,剩茶不要喝,对身体不好。除非你放了红茶菌——专门做保健用的。