第3个回答 2021-01-29
芝麻爆炒嫩牛肉
装备食材：牛肉一斤，炒熟的白芝麻30克，大蒜一个，生抽30克，蚝油30克，老抽15克，黑胡椒粉5克，盐2克，白糖10克，花椒10个，淀粉30克。
第一步，把大蒜剁碎，把牛肉切成薄片装盘里，放调料，生抽30克，蚝油30克，老抽15克，黑胡椒粉5克，盐2克，白糖10克，花椒10个，淀粉30克，腌制15分钟。
第二步，起锅烧油，把蒜末，花椒放下去爆炒出香味。
第三步，把腌制好的牛肉倒下去翻炒5分钟。
第四步，把炒熟的白芝麻放下去 翻炒一分钟，倒入两勺勾兑好的淀粉水搅拌均匀就可以出锅了。
第五步，成品图，这样炒出来的牛肉非常香，肉质非常嫩，营养丰富，天冷这菜要常吃，补充蛋白质，隔三差五吃一次，鲜香滋补增强体质。喜欢的朋友可以做一道哦，健康美味营养全家。