第1个回答 2020-11-14
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1、圈住顾客
微信粉丝积累是非常重要的，店面经营一些时间，就会有很多稳定的顾客，要做的事情就是，把每天进店的顾客拉到自已的微信朋友圈里来,跟他们建立好友关系。
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2、开拓新顾客
可以利用微信查找附近功能，添加附近的人加为好友，奶茶店很好做，就是到大学城里去寻找大学生，并且加他们为好友，与他们进行沟通交流、互动，吸引到他们到店里来消费。
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3、粉丝维护
当这些客户进入我们的朋友圈以后，我们可以利用些活动来与粉丝互动
（1）有奖转发：当有新品和店面活动想让更多的人知道并且来消费，就可以已奖励来刺激粉丝，参与度就大大的提高。
（2）积分兑换：老顾客，老粉丝，应该受到我们的重视，把每一次消费的积分积累起来。
（3）晒照片：现在大家都喜欢晒各种照片在自己的朋友圈，我们可以让粉丝与奶茶的合影在自己的朋友圈秀一下吧，这会吸引更多的顾客，更多新的客户。 奶茶店招揽客人的方法很多，列举如下方法：
1、专注品质。提高奶茶质量，坚持诚信经营准则；
2、以成本价做促销活动，提高销量。借此来表明奶茶口味独特与品质信赖度高的优势；
3、做代金券来给顾客优惠。规定顾客有买一次奶茶送一次抽代金券的机会，代金券面额是几毛钱不等；
4、增加店内产品种类。可以增加小吃、零食、甜品之类的产品；
5、提高服务质量。工作人员需要有良好的工作状态，室内环境保持干净舒适；
6、做广告。制作精美传单或海报，提高知名度；
7、放音乐来吸引顾客注意力等等方法。 01
一般奶茶店都是年轻人。所以环境一定要够独特，不用多奢华。就是简单的北欧风，这类风格现今最受欢迎。
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店内的摆设可以另类点。富有个人情怀的。比如设置一个专供顾客拍照的拍照区。
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奶茶店的宣传单要做好，比如本店的主打，卖点是什么。要罗列清楚。包括宣传单的设计可以多元化点，不能太大众。没有新意。
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味道要正宗。市面上有很多奶茶店，但有的味道却差强人意。这样顾客喝一次觉得不好喝就不会光顾了。
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价格要公道。 比如有的奶茶店消费很贵，但是奶茶又不好喝。有的奶茶店好喝价格又不会太贵。对比之下，当然选择后者。
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奶茶店的卖点要多，当然旨在新颖特别。不要像大多数奶茶店那样卖的单品多差不多。你可以在奶茶的种类，或是奶茶的包装等等去做设计。顾客都喜欢尝试新的东西。
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可以不定期做一些优惠力度的活动，这样也可以吸引新顾客。比如免单或是朋友圈点赞等买一送一活动。
第2个回答 2020-11-14
遇到生意不好的店铺有很多，原因也是有很多，主要是因为现在各种奶茶店太多而且大多数千篇一律，没有自己的特色，我们知道奶茶店的顾客主要是年轻人、情侣这些，如果我们是一家有主题特色的肯定就不一样了，比如动漫特色的店，利用动漫特色吸引年轻顾客，效果肯定就不一样了。
奶茶店生意不好还有其他原因，一般来说，大致有一下几点：
1、味道口味的情况，奶茶店的口味不行，这个对生意会有很大的影响，口味好不好，其实自己也知道，不同的奶茶口味是有区别的，如果不好喝，别人下次当然也不会去买的。
2、店面的位置情况，这个就太重要了，如果店面的位置不好，那即使你的奶茶再好喝，生意也不会好到那里去，这个在开店的时候就要选好位置，奶茶店需要一个人流量大的店铺。
3、竞争力过大，已经有其他的奶茶店了，导致生意不好做;
4、市场本身的问题，没有足够的消费力，在一些县城里，消费水平是没有那么高的，所以我们要适当的调低一点价格;
5、经营服务方面的问题，消费者都愿意去服务好的地方买东西。
6、店铺环境必须要惬意啊，去喝奶茶的大多是女生，还有情侣们，一般的单身男是不会去的哦!所以环境一定要好，一定要装修的温馨。
改变方法
首先，位置、竞争力这些硬性条件我们改变不了，但我们可以进行线上销售，就是美团、饿了么或者小程序这些，多在上面做一些营销活动，打响人气，利用这些平台，就能解决位置不好的问题，
可能你已经在美团和饿了么上有了店铺，但小程序大多数奶茶店铺还没有使用，我们可以利用这一点，来吸引顾客，不要小瞧小程序，它现在每天有3亿的日活跃量，打开附近的小程序就会看到5公里内所有的小程序，而且小程序可以有很多的宣传途径，比如可以微信分享给好友等等，并且不会收取佣金。
生意不好的时候很容易着急，这时候心态会很低沉，这是不对的，事实上生意越不好，就越要静下心来找出问题所在，但是大多数的奶茶店加盟者都很难做到的。
如果做到这一点战略上就战胜了一半，如果只想着如何快速追求经济利益而失去了奶茶店服务的本质，这是更不可取的。
还有即使奶茶店的生意不好，奶茶店经营者也要注意服务热情。
第3个回答 2020-11-14
随着社会的发展，生活节奏的变快以及90后已经成为了主力军，小吃以及饮品店如雨后春笋。很多人看奶茶店挣钱便在考虑不周全的情况下盲目开店。众所周知，近些年全国各地的奶茶店总是倒了一批又来一批，虽说里边有很多是被割了韭菜，但也不排除里边有一些是个体户，由于经营不善而关门大吉的。当奶茶店生意不好时，我给几点建议。
奶茶店生意不好有什么好的营销方法
一、无论做什么，质量永远是第一位。作为奶茶店，口味才是消费者追求的重中之重。如果你有很好的口味，稍稍加一点营销手段，生意不会很差的。如果店家闭门造车，不去市场调查消费者对什么样的口味喜欢，对什么样的口味不喜欢，这个店生意不容易好起来。所以，想要奶茶店生意好起来，首先你要有大众认可的招牌饮品。
二、开奶茶店要有新意，先要吸引眼球，选派俊男美女做服务。这一点很多商家都有做到。如今我们走在大街上，随处可见奶茶店里有清纯的小妹妹或者白白净净的小哥哥，这也是吸引年轻人的一种手段。
三、如今奶茶店遍地开花，我们要有效的避开同行竞争，增加一些高利润、高附加值的品种，这类品种要新奇，口感要好，要被大众认可，而且还是附近同行没有的，这样才能避开了附近同行的部分竞争，形成差异化。
四、做团购也是一种营销，如果在学校附近，可以利用学生喜欢喝奶茶的优势进行营销，一次多份就有优惠，同学生日也有优惠、惊喜等，同样适用于办公室白领人群。但是我们要把这种优惠信息送到小团体的手中才是关键。
五、让自己的朋友或者找一些顾客帮助自己宣传，经常送他们一些优惠券或者小礼品，时间久了你会发现这些人真的会给你带来新客户，对待新的客户还可以用这样的套路。如果把握得好节奏，可以做到一波带一波。
六、当然，做生意最重要的还是去把握市场，把握市场最重要的还是及时了解市场信息。你只有走出奶茶店，走进消费者，多个方面去了解，才能使生意蒸蒸日上。如果说前面的方法效果不理想，那就要针对对方优势的价格，推出更低价位的同类竞争产品，但可降量不降质，你自己把握好。
第4个回答 2020-11-14
免费试吃，既然奶茶店生意不好，又想找出原因进行改进的话，试吃是非常不错的，但是可以限制只限前多少名。在试吃的时候，不用收钱，只是需要客人将试吃的感受告诉我们，从而更好的进行改进。
优惠，生意不好了之后，最需要做的就是先想办法提高奶茶店的知名度，可以提供适当的折扣，在制作奶茶上面不要偷工减料，尽量让大家喝到纯正的奶茶，这样在活动期间品尝到奶茶的美味的人，才会在活动结束之后继续购买额。
创新，奶茶店的生意不好，很大程度上可能是这个店所推出的奶茶已经不是人们所喜欢的了，不能符合人们对奶茶的口味，所以可以进行适当的创新，根据人们的口味对奶茶做一定的更改，尽量按照人们的口味来，可以询问一下前来喝奶茶的顾客。
健康的奶茶，随着人们健康意识的增强，很多人都认为奶茶是不健康的，所以选择不喝，那么奶茶店生意不好，可以将奶茶的制作工序进行改良，尽量使奶茶变得更加的健康，例如在烧仙草里面加蜂蜜，不仅使烧仙草更加的Q弹，也更加的健康。
奶茶为主，小吃为辅，可以买一些小吃，这样二者结合起来，想必生意应该会有所好转。但是一定要保证味道，其实在很多时候，人们注重的都是味道，稍微贵一点或者分量少一点都不足以有味道那么吸引人。
赠送小礼品，一般喝奶茶的都是年轻人，可以购买一些小礼物放在店里，消费满多少就送，挑选的小礼物可以稍微精致一些，这样才能吸引人们前来光顾，可以挑几个比较好看的放在显眼的位置，来吸引客人额。