第1个回答 2020-10-11
少吃，烤鱼，是我们夜市常见的美食之一，尤其是夏天，没有一个夜市烧烤店没有它。不过与我们在家做的烤鱼是有很大区别的，它味道的独特主要还是它的做法，烤鱼主要讲究的就是烤，而且还得是木炭烤出来的味道才正宗。由于在家里做，没有木炭，所有我就用的烤箱做，虽然整体没木炭烤的酥脆，但味道还是不赖，而且感觉在家用烤箱做的，更健康。
主料3人份
鱼肉1条
金针菇2把
芹菜1条
酸萝卜3块
豆芽1大把
土豆1个
豆腐皮200克
花生适量
辅料
泡椒3条
泡姜2个
料酒适量
酱油适量
麻辣酱包1包
香菜适量
葱适量
辣椒5条
步骤1万州烤鱼的做法大全
准备好主料
步骤2万州烤鱼的做法图解
鱼洗干净对半剖开，不要剖断，2边抹上盐，倒入料酒酱油腌制三十分钟；腌制好后放入烤箱200度烤20分钟；（鱼肚的黑色部分要刮干净）
步骤3万州烤鱼的家常做法
配菜洗干净切好待用
步骤4万州烤鱼的简单做法
热锅下油放入酸萝卜、泡椒、泡姜翻炒出味
步骤5万州烤鱼怎么吃
放入麻辣酱料包炒出味，喜欢辣的可以放多点
步骤6万州烤鱼怎么做
配菜放入里面翻炒，加入水，盖盖煮至断生
步骤7万州烤鱼怎么炒
炒好的配菜和辣椒汁一起淋在鱼上面，烤箱180度烤20分钟。（自己喜欢吃菜，所以放很多配菜在上面，不喜欢可以少放）
步骤8万州烤鱼怎么煮
取出表面洒上香菜，香葱再入烤箱烤五分钟
步骤9万州烤鱼怎么炖
出炉后洒上炒花生和辣椒即可
成品图
烹饪技巧
配菜选择自己喜欢的，推荐金针菇 土豆 芽菜
鱼可以选择草鱼，皖鱼
不喜欢鱼表皮烤的有点干的话烤的时候用锡纸封住烤盘
第2个回答 2020-10-11
女性在哺乳期应该要少吃卷心菜，哺乳期吃卷心菜容易导致宝宝胀气，哺乳期最好不要吃辛辣油腻的食物，辣味食物会降低母乳的质量，同时也会影响到母乳的口味，哺乳期不要吃生的食物，肉类食物一定要煮熟了之后再吃，哺乳期新妈咪有哪些饮食禁忌?
首先，哺乳妈妈应该少吃卷心菜、菜花等十字花科的食物。研究表明，妈妈吃十字花科的蔬菜时，宝宝更容易胀气。许多宝宝胀气后会哭闹不止，但是父母却不知道原因。同样，一些宝宝在妈妈吃了牛奶或其他奶制品后，也会出现胀气的反应。因此哺乳期妈妈在吃东西时，要特别留意之后宝宝的反应，及时发现让他胀气的食物，并随时调整。不过要记住，宝宝的消化系统在快速发育，这些结论可能会不断变化哦。
还有的妈妈疑惑喂奶期间能不能吃辣的食物。其实这也要因人而异。辣味食物不会降低母乳的质量，但是会影响母乳的口味。所以，如果你平时吃得很清淡，突然吃了盘麻辣烤鱼，宝宝可能会吃奶后不舒服。反过来讲，如果你每天都吃点辣，宝宝再遇到辣估计连眼都不会眨一下。
另外，怀孕的时候，准妈妈是不能吃生食的，比如寿司、生鱼片等。但到了哺乳期，这些生食就可以吃了。不过要注意少吃富含重金属的海鲜，因为这些重金属也会进入乳汁中。
哺乳期的妈妈还要特别考虑一下营养问题。首先，母乳喂养会消耗很多能量，每天从200~500千卡不等。这通常是好事，可以帮你把怀孕时增长的体重减下来。但从另一方面想，如果你已经瘦下来了还在喂奶，那就要稍微多吃点。
哺乳期新妈咪有哪些饮食禁忌?女性在哺乳期应该要注意，最好不要吃辛辣的食物，不要吃麻辣的烤鱼，最好也不要吃生鱼片，不要吃没有煮熟的肉类食物，不要吃辛辣的食物，辛辣食物会影响到宝宝，同时也会影响到母乳的质量，容易引起身体上火。