番茄牛肉怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

材料

蕃茄，蕃茄酱，牛肉

做法

1.番茄去蒂切块，个人不喜欢去皮，如果怕酸的朋友，可以在焖番茄的时候，放点番茄酱，味道也不错

2.牛肉可以在煮番茄的时候，放下去一起煮，这样又不用多放油，不用洗多次锅，唯一缺点是牛肉没有油爆过，不够香

Answer 2

首先将一块新鲜牛肉清洗干净切成方块，番茄清洗干净，去掉里面的皮和子，切成块。

接着，锅洗净，放油烧热，将姜丝葱丝放入炒香，放入牛肉煸炒几下，烹入料酒，加入水（没过牛肉），放入精盐，白糖，烧至熟。

最后加入番茄烧至入味，就可以出锅了，一道美味可口的番茄牛肉就做好了！

Answer 3

西红柿炖牛肉这道菜相信大家都听说过吧，每个人的做法也不一样味道不一样，今天我们来看看怎么才能做的更好吃呢？

西红柿炖牛肉怎么做?西红柿炖牛肉的家常做法

做法步骤

1.选取牛肉之后，让在水里面浸泡三到四个小时，注意，浸泡的过程中一定要多换几次水，保证牛肉的新鲜，！接下来处理西红柿，注意西红柿的皮不要去了！

西红柿炖牛肉怎么做?西红柿炖牛肉的家常做法

2.接着我们来处理牛肉，把牛肉切成小块儿，取锅，加入冷水、黄酒、姜片和牛肉，煮开，煮出血沫，捞出用热水冲洗干净备用3.炒锅注油，放香料小火炒香

西红柿炖牛肉怎么做?西红柿炖牛肉的家常做法

4.在锅里把牛肉多次翻炒，大约小火5分钟即可

西红柿炖牛肉怎么做?西红柿炖牛肉的家常做法

5.这里要注意，翻炒适宜，加入酱油后，即加入清水，如图中淹没即可！

西红柿炖牛肉怎么做?西红柿炖牛肉的家常做法

6.放入锅中炖就不说了，高压锅等等都可以！时间大约是35分钟左右

西红柿炖牛肉怎么做?西红柿炖牛肉的家常做法

7.牛肉已经在炖了，我们来处理西红柿吧，把刚才的西红柿切碎放入锅中炒！

西红柿炖牛肉怎么做?西红柿炖牛肉的家常做法

8.牛肉炖好以后，把刚才处理的西红柿倒入，煮三到四分钟即可！调入盐和少许白糖

西红柿炖牛肉怎么做?西红柿炖牛肉的家常做法

9.大火收汁即可，汤汁多少以自己喜好而定本回答被网友采纳

Answer 4

不要发布违规信息，这是严重的违规行为。

Answer 5

烧或者是炖。
1、准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉，用高压锅压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。

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2、西红柿切成滚刀块装盘备用，生姜、大葱、大蒜，切碎装盘备用。锅里倒入适量植物油烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味。放入牛肉块，翻炒拌匀，炒1分钟左右。放入番茄酱，和牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀裹上番茄酱。

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3、把西红柿块倒入锅里，翻炒拌匀至西红柿变软，加入小半碗开水，盖上锅盖炖煮。

4、打开锅盖，加入盐，糖、胡椒粉，调味拌匀，收汁后关火。本回答被网友采纳