鲜榨菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

一、新鲜榨菜头炒肉

这是一道以新鲜榨菜头一个,红彩椒半个,青椒二三个,猪肉,蒜,香葱为原料的菜肴。

1、备菜，剥榨菜头（呵，有点麻烦，特别是要弄得特别干净,比较费劲);　2、榨菜头切片，猪肉切片，青椒红彩椒切细片，蒜，香葱切末；
3、热锅，放蒜和白葱段煸香；
4、放猪肉翻炒变色；
5、放榨菜头翻抄，（榨菜头嫩，比较好熟，炒二三分钟就行）；
6、放青椒和彩椒翻炒；
7、洒少许葱花，出锅。

二、鲜榨菜炒腊肠

鲜榨菜炒腊肠是一道美食，主料有腊肠 ，做法简单，为家常菜。

1榨菜洗净去皮
2榨菜切片木耳洗净
3热锅下油
4煮熟的香肠切片下油锅炒一下
5盛出
6下榨菜片、木耳
7炒一下
8放盐
9放红椒
10放香肠
11最后放蚝油即可。

Answer 2

榨菜教学

Answer 3

菜可以炒着吃，鲜榨菜可以凉拌吃，将榨菜切成片盐腌制五分钟，将腌制出来的水分去掉，这样炒出来的榨菜也是很好吃的，而且没有苦涩味本回答被网友采纳

Answer 4

新榨菜这道菜味道确实不错，做起来也比较简单。一、先将新鲜的榨菜清洗干净，放入热水中去除其涩味;二、准备肉片，用淀粉、酱油、料酒等腌制起来，大概十分钟就可以了;三、开火，倒入油，再放入腌制好的肉片，等基本熟的时候放入榨菜，继续大火翻炒，等肉片和榨菜都熟的时候，再放入糖、盐、味精等再翻炒一下就可以出锅了，立即食用口感是非常好的。

Answer 5

大厨教你家常菜“榨菜炒肉”的做法，口感清脆又解馋，好吃下饭快