因为早餐是开后人体代谢的第一餐，我们晚上睡着之后，身体的运作功能会慢慢缓和下来，让身体处于一种待机状态。第二天早上起床后，就需要足够的能量后动大脑及身体各器官的运行。而早餐就是提供能量的来源。
！如果不吃早餐，会让身体误以为还在睡觉，生物钟就会出现延迟，导致整天精神不振，还容易出现记忆力下降、低血糖、营养不良等情况，甚至因为胃酸分泌增多导致肠胃疾病！！！
人的身体是有记忆功能的，开始每天不吃早餐后，一旦身体适应了低热量的情形，就会把基础代谢率调低，代谢少了，自然更容易胖。所以想要减肥的人一定要吃早餐，最好在起床后一小时内吃好，这样才能维持身体的节奏，对健康非常重要！
那早餐适合吃些什么呢，这需要我们营养均衡。
健康的早餐应该包含足量的供能物质，丰富的蛋白质和各种维生素。
- 万能早餐搭配公式：优质碳水+优质蛋白+膳食纤维优质碳水推荐：玉米、紫薯、红薯、燕麦、糙米饭、杂粮粥、山药、芋头等等。优质蛋白：牛奶、鸡蛋、豆腐、虾仁、金枪鱼、鳕鱼、瘦肉等等膳食纤维：各类蔬菜，例如黄瓜、芹菜、生菜、卷心菜、紫甘蓝、木耳、芦笋等等
但是！有许多早餐是我们减肥期间万万不能吃的，不然就会导致减肥前功尽弃了。
就比如油条，包子，煎饺，鸡蛋饼，汉堡包，手抓饼等等。这些美食是早餐时要少吃的，俗话说管住嘴，迈开腿，下一个瘦子就是你啦！
吃早餐的人比不吃早饭的人更容易减肥。相对于吃早饭者，那些不吃早饭的人在一整天中往往会吃下更多的食物热量，体重增加也是理所当然的事。
早餐能够有效地降低一天晚些时候的饥饿感，有利于持续减肥，同时还能提供主要营养物质，这些物质有助于提高新陈代谢。
坚持每天都吃早餐的不仅作息规律，工作效率高，减肥的速度也要比一般人快。这是因为，早餐是开启和加速一天新陈代谢极其关键的一餐，它能帮助胆汁排出，稀释血液浓度，提升血糖，继而使身体有“能量”去消耗热量。
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扩展资料：
吃早饭可以长期持续减肥。从国家体重控制中心登记处获知，那些成功减肥14公斤以上、且保持一年或者更长时间的人，往往把早饭作为他们减肥并保持的重要手段之一。
国家体重控制中心的一项调查数据更具说服力，通过对2959名参与者的调查，有78%的人每天都吃早饭，只有4%的人说他们从来不吃早饭。
研究者声称，早餐能够有效地降低一天晚些时候的饥饿感，有利于持续减肥，同时还能提供主要营养物质，这些物质有助于提高新陈代谢。
参考资料：/gz.people.com.cn/n2/2016/0512/c222629-28323466.html"target="_blank"title="人民网-吃早餐的好处减肥早餐应注意四个禁忌">人民网-吃早餐的好处减肥早餐应注意四个禁忌
减肥为何一定要吃早餐？