花边饺子在我小的时候，最喜欢吃奶奶包的花边饺子了。
包饺子的时候，奶奶就像是一个正在沙场点兵的大将军。一会指挥这个擀皮，一会指挥那个剁馅。
而准备工作做好后奶奶亲自包饺子。一般都包两种馅的饺子。
一种是白菜素馅，一种是猪肉馅的。放在盖垫上的饺子个个威风凛凛，犹如中国象棋棋盘。
两边是“饺子小兵”中间是楚河与汉界。而调皮的我和弟弟经常故意的把白菜素馅的“饺子兵”和猪肉馅的“饺子卒”打乱。
姜还是老的辣，奶奶并不生气。还耍了一个小的花招——把猪肉馅的饺子捏上了花边。
白菜素馅的饺子不捏花边。下锅的时候饺子在热气腾腾的锅里翻滚着像一只只银白色的小船。
煮好后奶奶把肉馅的饺子放进我和弟弟的碗里。自己和爷爷吃素馅饺子。
渐渐的我们也长大了。爸爸、妈妈的工资也高了。
饺子也不是什么圣餐了。有一年蛇年也是奶奶的本命年。
我们来给奶奶下饺子。开始吃了，我对奶奶说：“奶奶，我们给您包了一个糖馅饺子，您要是能吃到您就有一年的甜头了。”
我看出来了奶奶是想吃到那个糖馅饺子。于是我马上给奶奶盛上了三个饺子。
当奶奶吃到第二个的时候突然大喊：“我吃到了，我真的吃到了那个糖馅饺子了！”全家人高兴地说：“您真有福气呀！”其实，奶奶眼睛花了。我们把糖馅饺子捏了一个花边，也就是当年奶奶亲手教我们做的花边饺子。
啊，花边饺子你是我童年美好的回忆。
妈妈一辈子最爱吃的是饺子。
每逢包饺子的时候，妈妈最为得意，她一人和面、调馅，决不让别人插手。馅调得又香又绵，面和得尤其棒，不仅软硬适度，而且盆手两净，不沾一星点面粉。只有到包的时候，妈妈才叫上我们，爸爸看火，我擀皮，弟弟送皮，指挥得一家人头头是道。此刻的妈妈颇似沙场点兵的大帅，眉宇间神采飞扬。
小时候，靠爸爸一月几十元工资养活一家人，生活常常拮据不堪，吃饺子只有挨到逢年过节。即使不逢年过节偶尔破天荒包上一回饺子，妈妈总是要包上两种馅：一种素的一种肉的。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅的饺子，颇似两军对弈，隔着楚河汉界。我和弟弟常捣乱，把饺子弄混让妈妈只好葫子葫芦一块煮。妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的小脑瓜儿，说：“来，妈教你们包花边饺！”我和弟弟好奇地看着，妈妈将包好的饺子沿儿用手指轻轻一捏一捏，捏出一圈穗状的花边，煞是好看，就像小姑娘头上戴了一圈花环一样。那花边饺给我们的童年带来乐趣，我们却不知道是妈妈耍了个小小的花招儿。她把肉馅的饺子都捏上了花边，，让我和弟弟连看带玩地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅的饺子。
我大学毕业后，家里经济好转，饺子不再是什么圣餐。我常想，。妈妈一辈子为我们辛苦操劳，尤其是爸爸去世以后独自一人挑起生活的重担，应该让老人家过个舒适的晚年，起码吃的不能再那样简单了。我变着花样做了满桌色香味俱全的饭菜给妈妈吃，可妈妈只是尝几口便放下筷子。我便笑妈妈：“您呀，真是享不了福！”妈妈笑笑不讲话。我明白了，妈妈雷打不动只喜欢吃饺子，那是她几十年一贯的历久常新的最佳食谱，我知道唯一的办法就是常包饺子。每逢见我拎回肉馅，妈妈就知道要包饺子了，立即系上围裙，先去和面，再来打馅，绝不让其他人沾手。那麻利劲儿，那精气神儿，又像回到我们小时候。
有一年正月初二，全家人又包饺子。我要给妈妈一个意外的喜悦，因为这一天是妈妈的生日。我包了一个糖馅的饺子，放进盖帘一圈圈饺子中，然后对妈妈说：“今儿您要是吃着这个糖馅的饺子，您一准儿是大福大吉大利！”
妈妈连连摇头笑着说：“这么一堆饺子，我哪儿那么巧有福气！”说着，她亲自把饺子下入滚开的锅中。一会儿，饺子如一尾尾小银鱼在水花里上下浮动，充满生趣。望着妈妈昏花的老眼，我指到她是想吃到那个糖饺子哩！
热腾腾的饺子盛上盘，端上桌。我往妈妈的碟中先倒入三个饺子。妈妈第二个饺子就咬着糖馅，惊喜地叫起来：“呦！我真的吃着啦！”我笑着说：“要不怎么说您有福气呢！”妈妈的眼睛眯成了一条缝。
其实，妈妈的眼睛实在太昏花了，她不知道我耍了一个小小的花招儿：用糖馅包了一个花边饺子。
爱是无形的，它需要用心灵去体会；爱是永恒的，它使人终生难忘；爱是伟大的，它给人无穷的力量。《花边饺子里的爱》就是这样的一篇课文。
课文讲述了在艰苦的岁月里，作者的妈妈经常在作者小时候给他包花边肉饺，而作者也用当年母亲教他包饺子的方法，同样包了一个花边的糖饺子，来报答母亲的养育之恩。花边糖饺里浸满了浓浓的孝心。
每当读到这篇课文，我的眼睛就模糊起来。作者的妈妈为了让自己的子女吃好、穿好，宁可自己不吃 *** 。而我们自己的妈妈也是如此的关心我们，爱我们，我们又为她做了什么呢我们只顾着自己吃好穿好，从不知道母亲的良苦用心。
读了这篇课文，我决定每天为妈妈做事，减少她的家庭负担，以及报答这么多年来她对我的悉心照料。
想起以前那么多个母亲节，我却从没有为妈妈做过一件特殊的事情。有人说：“为妈妈买件礼物。”可是有哪些人是 用自己赚来的钱买礼物的呢我想没有吧。就算自己赚不到钱，也可以亲手为妈妈做啊！比如为妈妈做一顿可口的饭菜，在妈妈没有回家时，把家里收拾的干干净净，在一条手帕上绣上“母亲节快乐！”……这都能表达自己对母亲的祝福。你说对吗
俗话说：“滴水之恩，当涌泉相报”。母亲对我们应该不止一滴水的恩情吧！她对我们的恩情比上高，比海深。我们该怎样报答呢为今之计，我们只有好好的学习，将来做个对社会有用的人，也不枉母亲的一片苦心。